20斤鲜牛奶怎么保存
本文已影响2.88K人
本文已影响2.88K人
20斤鲜牛奶怎么保存,牛奶是我们生活中常见的一种饮料,很多人平时吃早餐的时候都会喝上一瓶牛奶,牛奶对人体也有很多的好处,那么下面就为大家分享20斤鲜牛奶怎么保存。
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶:
牛奶取回后,如果马上饮用,稍加煮沸即可。 如不立即饮用,可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味。牛奶保存的最佳温度为2~8度,一般可存放2~3天。
鲜牛奶的饮用
1、不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收,所以最好是边吃食物边饮用。
2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。
3、每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。
4、常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用,可导致胃肠不适,也不宜高温久煮,以免破坏营养素。
虽然这些方法能够让鲜奶保存的时间更加长久一点,到那时鲜奶毕竟和一般的奶制品不一样,放置的时间长了,虽然没有变质,但是味道已经和原来不一样了。所以一般情况下,大家还是少买点鲜奶的好
一、鲜牛奶怎么保存
1、鲜牛奶应该放到玻璃罐或者玻璃瓶里密封保存。因为玻璃材质不透气,稳定性很高,不会跟鲜牛奶产生化学反应,所以用玻璃材质的器具来保存鲜牛奶是最适合不过的了。
2、鲜牛奶应该放在通风阴凉的环境中,最好是放到冰箱冷藏室里。太阳光和灯光会破坏牛奶当中的维生素,如果只是短暂的照射还无碍,但是如果牛奶长时间暴晒在太阳中或者被灯光照射,那么牛奶当中的维生素就会被破坏掉,而且牛奶的奶香味也会被热量挥发走。
3、没有喝完的鲜牛奶应该盖好盖子密封保存。牛奶的密度很小,非常容易跟其他食物串味,为了避免牛奶串味,未喝完的鲜牛奶一定要盖好盖子放到冰箱里保存。隔夜的鲜牛奶要尽快喝掉,在喝之前要观察它是否已经变质,如果牛奶已经变质或者味道闻起来有点酸酸的,那么就不可以再喝了。
二、鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么
鲜牛奶的营养价值要比纯牛奶高一些。鲜牛奶又叫做巴氏鲜奶,鲜牛奶就是刚挤出来的牛奶经过巴氏低温加热处理后形成的牛奶,别看它叫做鲜牛奶,其实它牛奶当中的各种细菌已经被消灭掉了。鲜牛奶保留了牛奶最原汁原味的营养和口感。而有些纯牛奶可能是用奶粉还原制成的,所以鲜牛奶的营养价值要比纯牛奶高,而纯牛奶的保质期要比鲜牛奶保质期长。
新鲜牛奶的选购方法
液态奶以鲜奶为主,也是最受消费者青睐的乳制品之一。(据调查有60%的人喜欢喝鲜奶)既是鲜奶,则贵在一个鲜字。其新鲜度及质量检验尤为重要。而调查也同时发现有许多人并不知如何鉴别及选购。
方法1、感官鉴别牛奶法:
新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。
方法2、牛奶滴入清水法:
将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的',则都不是新鲜奶。
方法3、牛奶煮沸试验法:
取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。
方法4、好牛奶,不挂杯:
买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
除了这些“独创”小窍门,还有一些公认的原则,可以帮助你选到优质的牛奶。第一,同等价位产品,选择脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高,质量就越好。跟蛋白质不一样,乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。第二,同等脂肪含量产品,选择低温灭菌的,因为低温灭菌产品营养素保留更全面。
此外,还需注意区别纯牛奶与含乳饮料:
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶。
含乳饮料允许加水制成,从配料表上可以看出,这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
值得说明的是,市场上有一些含乳饮料的包装袋上,往往用大号字写活性奶、鲜牛奶等模糊名称,仔细看时,才会发现旁边还有一行小字含乳饮料,而个别产品连这一行小字也没有,只在配料表上多了一项水,需要仔细看才能分辨清楚。
新鲜荔枝怎么保存?荔枝的保存方法
新鲜杨梅能保存几天 新鲜杨梅怎样长时间保存
鲜牛肉如何保存时间长
鲜牛奶怎么保存 鲜牛奶的保存方法
奶豆腐可以保存多久 奶豆腐怎么保存
丝瓜怎么保存才能保鲜
猪肉怎么样保存比较保鲜
新鲜竹笋吃不完怎么保存 竹笋怎么保存时间长
新鲜毛豆米如何保存 新鲜毛豆怎么保存
牛奶面膜怎么做?冬天1杯鲜牛奶让你变白
鲜鲍鱼怎么保存新鲜
炉石传说怎么触发奶牛王 怎么才能打奶牛王
新鲜牛肉最佳保存方法
保鲜膜怎么保存食物
青菜怎么保存才能保持新鲜
鲜牛肉保存多长时间
新鲜瘦肉怎么保存有鲜感
新鲜蒲公英怎么保存 挖的鲜蒲公英怎么保存
切开的牛油果怎么保存 牛油果可以放冰箱里保存吗
鲜牛奶怎么保存
龙虾怎么保存不会死 龙虾怎么保存才新鲜
鲜奶霜怎么用才正确,怎样正确使用鲜奶霜
鲜牛肉怎么保鲜最好
鲜牛肉怎么保鲜3天
鲜牛肉能保存多长时间
鲜牛肉怎么保鲜不变色
鲜虾怎么冷冻保存为最新鲜
菱角怎么保存最新鲜 菱角可以放冰箱保存吗
鲜牛肉怎么保鲜时间长
新鲜枇杷叶怎么保存 新鲜枇杷叶可以放冰箱保存吗
牛肝菌怎么清洗 新鲜牛肝菌怎么保存
新鲜海螺怎么保存怎么储存
鲜牛奶怎么保存 挤的鲜牛奶能存放多久