菌菇鲜汤的做法
本文已影响2.44W人
本文已影响2.44W人
菌菇鲜汤的做法,在现实生活中,菌菇是我们很常见的一种菌类,很多人做汤的.时候都会加入一些菌菇进去,那是十分美味的一种食材,下面就为大家分享菌菇鲜汤的做法。
食材
新鲜香菇 5个
平菇 适量
金针菇 适量
小白菜 适量
姜 2小片
蒜 1小瓣
盐 适量
油 适量
步骤/方法
准备好原材料:鲜菇洗净后用淡盐水浸泡几分钟,然后切好鲜菇;小白菜也切好长条。
热油锅,放入姜片和蒜片,香菇炒香;加入金针菇、盐,然后稍微再炒一下
加入适量清水,放入平菇,开大火滚5-10分钟。水建议不要多加,否则味道就没那么鲜了,适量即可。
汤基本出了鲜味,就可以加入小白菜,水开后再煮个3分钟即可喝啦!
食材
平菇 100克
杏鲍菇 30克
香菇 50克
口菇 50克
虫草花 50克
金针菇 50克
海鲜菇 50克
茶树菇 50克
方法/步骤
把所有的食材都洗净
然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片
在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下
依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁
在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点
盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟,煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以了
食材
杏鲍菇 1个
金针菇 1把
蟹味菇 1把
凤尾菇 1把
1把 3片
盐 1小勺
料酒 1小勺
方法/步骤
准备好主要食材;
将蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部,放到淡盐水中浸泡片刻后沥干水分;
将杏鲍菇洗干净切小片;
热锅后倒入少量油,放姜片爆香;
倒入洗净沥干后的杂菇翻炒一会儿;
倒入半勺料酒,继续翻炒几分钟;
把炒好的菇放到锅中,加适量的清水(水量按每人大约两碗水计算)
盖好锅盖后用中火煮沸后转小火继续煮半小时;
最后关火前放盐调味即可。
萝卜蘑菇汤的家常做法
菌菇排骨汤的功效与作用
白玉菇萝卜汤的做法
平菇肉片汤的做法
韦博士菇菌精华液怎么样,韦博士菇菌精华液好吗
香菇烧排骨汤的做法
平菇萝卜汤的做法
山药红菇排骨汤的做法
菌菇汤的功效与作用及禁忌
排骨萝卜红菇汤的做法
香菇红枣排骨汤的做法
排骨白萝卜菌菇汤
香菇萝卜汤的做法
蘑菇汤的做法有哪些
红烧猪肉蘑菇汤的做法
茶树菇老鸭汤的做法
冬瓜菌菇三鲜汤做法 冬瓜菌菇三鲜汤怎么做
萝卜蘑菇汤的做法
茶树菇排骨汤的做法
香菇鸡蛋汤的家常做法
广东猴头菇煲汤的做法
冬菇的做法大全 冬菇的家常做法图 冬菇怎么做好吃又简单
养生菌菇汤的做法
干猴头菇炖鸡汤的做法
真姬菇的功效与作用 真姬菇汤的做法
白玉菇汤的做法 白玉菇汤怎么做好吃
菌菇汤可以放白萝卜吗
香菇白萝卜汤的做法
萝卜香菇汤的做法
猴头菇排骨汤的做法
香菇鸡蛋汤的做法
香菇炖鸡汤的做法
猴头菇汤的做法