蛇皮果能助消化吗
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蛇皮果能助消化吗,蛇皮果是东南亚著名水果。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。蛇皮果是一种营养价值很高的水果,对于身体健康有重要的作用,那么蛇皮果能助消化吗?
蛇皮果能助消化,还生津止渴 属凉性,适体质燥热的人食用,有解热效果。蛇皮果,也许对于你来说还是很陌生的水果,这种产自东南亚的水果上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,有鸡蛋那么大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富,味道酸甜,是老少皆宜的水果。
蛇皮果的营养元素:
每100 g蛇皮果含热量321.86 J;蛋白质0.5 g;碳水化合物20.9 g;钙28 mg;脂肪18 mg;铁4.2 mg;维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL。
由此可见,蛇皮果富含蛋白质和钙质,以及大量的热量和维生素,食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。
蛇皮果富含有多种维生素和矿物质,所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg,蛋白质0-5g,铁42mg,还含有多种维生素。孕妇是可以吃蛇皮果的,可以补充身体所需的蛋白质和维生素。
蛇皮果富含胶原蛋白,是一种很好的美容产品,对于女性的皮肤是非常有好处,可以增加弹性,有助于女性美容养颜。另外蛇皮果果肉鲜美,可以增加食欲,同时含有比较多的果胶,可吸附肠胃中难以消化的物质,对提高消化能力很有帮助。孕期的女性容易便秘,吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的'作用。
蛇皮果能生吃吗
蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道,除这以外还有许多各种吃法。
蛇皮果如果生吃的话,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬,但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。
营养成分
蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。蛇皮果所含热量较高,每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、铁4.2 mg、钙28 mg、脂肪18 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果的功效作用
1、补充人体矿物质
蛇皮果中含有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的重要成分,人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加人体的骨骼强度。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。
2、排毒美容
蛇皮果的果肉不但营养成分很高,可以满足人体多器官的营养需求,而且蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶,这种物质可以清理人体内积存的多种毒素,也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素,对于人体的皮肤也有很好的滋养作用,让皮肤细嫩爽滑,因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。
3、促进消化
蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。
4、提高记忆力
蛇皮果有“记忆之果”的称号,这种水果中的钾含量特别高,这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分。而且蛇皮果含有丰富的天然果胶,果胶对人类的大脑也有很大的好处,因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。
5、预防癌症
日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。
蛇皮果的营养价值:
蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。
注意事项
1、不宜多食
蛇皮果属于凉性水果,不宜多食,每日食用1-2个即可。
2、挑选方法
挑选蛇皮果时,应选择个头差不多大小的,表皮摸起来坚硬的,闻起来有清香气味的。不能挑选色泽亮丽的,外表靓丽的蛇皮果,因其可能是激素或农药培养成的。
3、皮和内核不宜食用
蛇皮果的皮和内核不宜食用。
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