桔子皮怎样做成陈皮 陈皮和什么搭配泡水喝最好
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【导读】:秋天是吃桔子的季节,很多人吃完桔子都会把桔子皮丢掉,但其实我们在家里就可以把桔子皮制作成陈皮,陈皮具有一定的药用价值,并且和不同的食材一起泡水喝也有不同的功效。
首先将日常生活中吃的桔子皮留下来,晾晒干,放进蒸笼里上锅蒸透,然后把蒸透的桔子皮晒干。
再次放进蒸笼里上锅蒸透,然后再次把蒸透的桔子皮晒干。
第三次放进蒸笼里上锅蒸透,第三次次把蒸透的桔子皮晒干。经过三蒸三晒后的果皮就完成了,收藏备用。
日常生活中我们可以按照上面的方法将我们吃的桔子皮制成陈皮,这样需要用的时候也不用去药店里买了。
1、陈皮和红枣
材料:陈皮10克,红枣10克,红茶3克。
方法:陈皮切成丝,红枣去核撕成小块;以上两种食材与红茶一起置于保温杯中,冲入适量沸水,加盖闷置15分钟左右,即代茶频饮。每天1剂。
功效:中医认为,陈皮性温,味辛、苦,入脾、胃、肺三经,具有理气和中、温胃止呕、燥湿化痰等功效。现代医学还表明,陈皮所含的挥发油可对胃肠道进行温和的刺激,从而起到增进食欲的作用。因此,它常被用于食欲不振、腹胀腹泻、反胃呕吐及咳嗽痰多等病症的治疗。
2、陈皮和胎菊
材料:胎菊3-4朵,陈皮10克。
方法:胎菊和陈皮放进放入杯中,加开水约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
功效:胎菊可以降血压、抵抗癌症,同时也具有清肝明目、消炎解毒的功效,与陈皮一起搭配可以驱风散热、醒脑舒缓神经。
3、陈皮和山楂
材料:炒陈皮、生山楂、炒山楂各九克,红茶二克。
方法:将以上四味药装入药袋,放进保温瓶里,加入八百毫升沸水,盖紧盖闷泡,二十分钟后就可以饮用。每天一剂,每天不拘时饮用。
功效:陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。
4、陈皮和蜂蜜
材料:陈皮10克,蜂蜜两勺。
方法:先用开水冲泡陈皮,等水温降至50℃后再加入蜂蜜,这样不会影响蜂蜜杀菌的作用,破坏这道茶的功效。
功效:蜂蜜对肝脏有养护作用,对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜还能改善血液成分,防止心脑血管疾病的发生。陈皮理气开胃、祛湿化痰,可促进消化液分泌,对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5、陈皮和雪梨
材料:1个雪梨、陈皮10g、粳米100g、适量的冰糖。
方法:将雪梨洗净、去核、切块,粳米、陈皮淘洗干净,一起放入锅中,加入适量水,待粥煮熟,最后还可以加入适量的冰糖一起调匀就可以吃了。
功效:陈皮能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果。雪梨不仅能驱走风寒,止咳化痰,还可以滋阴润肺,改善无痰干咳,此方法适合感冒咳嗽痰多的人群食用。
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