空气炸锅好不好用
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空气炸锅好不好用,空气炸锅是一种新型家电,普通做油炸食物需要准备很多油,炸出来的食物还会附带很多油脂,空气炸锅不需要用油,会更加健康,但食物的口感会下降。那么,空气炸锅好不好用呢?
空气炸锅好不好用1
空气炸锅的优点
1、空气炸锅效率快,操作简单。
不管是大号还是小号的烤箱,在制造食物前,都要先空机预热,预热时刻大约在10-30分钟之间。预热太短食物便会熟的慢,太长也会缩短烤箱寿命,比较费事。而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式,只要把准备好的食物放进去,一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了,比较适合现在的快餐式吃法。
2、不占当地,省空间。
家用烤箱,最小的也得15L,一家人用的一般都是25-40L左右,体积大,分量也不轻,比较占地,特别是关于那些自身就不大的.厨房。而空气炸锅就一个电饭煲巨细,用完了收起来就行,移动简单,不占地方。
3、耗油少,健康
空气炸锅的原理,是用高温热风逼出食物自身的油脂和水分,相比油炸来说,的确能防止摄入过多的油脂。
4、好清洗
因为空气炸锅用油少,炸篮还能轻松取出并清洗,快捷。而烤箱一般都会用到烤盘,每次烤制时都要刷油,避免油渍会滴进箱体内部,清洗费事。
空气炸锅好不好用2
空气炸锅的缺点
1、价格偏贵
一般空气炸锅的价格略微贵点,相比较可以买两个烤箱。但是为了健康,还是在大多数人的接受范围内。
2、内部烹饪空间小,菜品选择范围有限
小既是优点也是缺点,箱体小的局限性使其只能做2—4人份的菜品,人多不够用,而且对可做的食物要求也比较多。如做鸡翅,如果整鸡比较厚的话,做起来影响口感。
3、食物口感略逊
由于空气炸锅在做的过程中是由热风逼出油脂,并且也带走了食物本身的水分,所以口感偏干。而且脱水食物摄入过多也会影响我们的身体健康,导致皮肤毛孔变大等问题。
空气炸锅适合做的菜类
1、空气炸锅比较合适油炸过的食品加热,能够让食物从头康复酥脆的口感;
2、烤鸡翅是首选,生的腌好直接放进去就可非常好吃,外酥里嫩;
3、空气炸锅因为是彻底不刷油的,在做彻底没有油脂的食物时,在其外表刷一层薄油,口感会比较好,如烤蔬菜;
4、薯条最不引荐,因为其脱水脱油严重,所以口感会比较干硬;
5、对于炸完后的食物,空气炸锅立即清洗,不然易繁殖细菌。用温水加清洁剂先泡几分钟,再用小刷子刷,擦净晒干即可。
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