蒜苗腊肉怎么做好吃
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蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的名菜,也是一款营养价值颇高的菜谱,非常适合秋冬季节吃。想要在家制作出这道美味也是可以轻松上手做出来的`哦,而且对于厨房小白来说,也是十分简单。现在来看看更多的蒜苗腊肉怎么做好吃吧!
蒜苗腊肉怎么做好吃1
制作时间:25分钟
难易程度:简单
口味:香辣可口
分类:炒菜
主食材:蒜苗100克、腊肉300克
辅料:姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、蒜苗斜切段;
2、姜1块切末;
3、蒜2瓣切末;
4、锅中放入适量清水烧开;
5、放入腊肉;
6、煮20分钟后捞出放凉;
7、切成薄片待用;
8、锅内放入适量油,油温烧至6成热;
9、放入切好的腊肉小火煸炒至出油;
10、放入姜蒜末炒香;
11、放入蒜苗;
12、大火翻炒30秒后即可;
蒜苗腊肉怎么做好吃2
1、腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2、蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段
3、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火
6、再将蒜苗翻炒均匀即可
蒜苗腊肉怎么做好吃3
主料
腊肉1块
蒜苗1把
辅料
黑木耳1把
生抽适量
食盐适量
色拉油适量
展开全部辅料
做法
步骤1:腊肉切片,蒜苗切斜段,木耳撕小块
步骤2:锅中油烧热,下腊肉炒至肉片发亮
步骤3:加入蒜苗和木耳,快速翻炒,烹少许生抽,加盐调味,即可出
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