葱油金针菇怎么做
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经常食用金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,不管金针菇是作为主菜还是配菜,都是那么的`出众。那么大家有没有试过葱油金针菇这种做法呢?如果没有的话,不妨继续往下看看这篇文章,欢迎大家阅读收藏。希望大家喜欢!
葱油金针菇怎么做1
每100克葱油金针菇营养成分热量385千焦蛋白质2、64克脂肪6、74克
烹饪耗时:10分钟
食材费用:3元
食材:金针菇200克,小葱3根
调味料:生抽
步骤:
1、小葱一半切葱花,一半切段;
2、金针菇切掉根部洗净,沥干水份放在盘中,
3、放入锅中蒸6分钟,取出淋入生抽1勺,放上葱花;
4、锅中放入适量油,油温烧至5成热,
5、放入葱段炸香,捞出葱段,将热油淋在金针菇上即可。
葱油金针菇怎么做2
1、金针菇洗净然后放入开水锅中焯烫一下
2、过凉水后捞出沥干水分
3、取一个小碗,加醋、生抽、一点盐(醋和生抽比例为2:1)再加点砂糖
4、加点味精,搅拌均匀把调好的汁 浇在金针菇上
5、搅拌均匀后上面放点葱花和枸杞子
6、小锅里倒适量葱油加热,把热葱油淋在葱花上搅拌均匀装盘。
葱油金针菇怎么做3
1、金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段;洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下(时间要短,1分钟内一定要捞出来);焯烫好的金针菇过凉水
2、小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁
3、沥干水的金针菇放入碗底,分别浇上葱油和凉拌汁,拌匀即可
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