儿童补锌食物来源
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儿童补锌食物来源。大部分妈妈都希望自己的孩子能够茁壮成长的,而锌这种微量元素是孩子成长的基础,孩子缺锌还可能会感冒。那么接下来小编带大家一起详细了解下儿童补锌食物来源。
儿童补锌食物来源1
补锌食物来源1:猪肝
猪肝是锌元素最佳来源之一,猪肝中不仅含有丰富的锌元素,还含有铁、磷、铜等必需的微量元素,孩子成长期间对微量元素的需求比较高,猪肝是不错的选择。建议每周保持吃一次猪肝就好,这样可以达到很好的补锌效果。
补锌食物来源2:牡蛎
牡蛎是常见的海产品,它是含锌非常高的一种海味,如果你家的宝宝对喜欢海鲜类食物的话,牡蛎是补锌的最佳选择,宝宝的接受也比较高。但是你家宝宝是对海鲜过敏的体质的话,那就不要指望吃牡蛎来补锌了,还要尽量避开海鲜类产品。
补锌食物来源3:瘦肉
瘦肉所含脂肪比较低,并且还含有了人体必需的锌元素、蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素。一般宝宝对瘦肉的接受率还是比较高,日常饮食中保持一定吃瘦肉的频率,可以达到很好的补锌效果,宝宝也不会营养不良而影响发育。
补锌食物来源4:胡萝卜
胡萝卜中所含有的胡萝卜素和维生素是比较高的,还有锌元素,营养价值高。并且宝宝补充胡萝卜除了达到补锌的目的,还能达到补充维生素a的目的,维生素a影响宝宝的身体骨骼发育以及视觉的健康,可见吃胡萝卜可以补充多种需求的营养元素。
补锌食物来源5:苹果
苹果历来就是非常保健的水果,它价格实惠也比较容易获得,并且营养价值高,受众人群更是广泛。苹果中除了含有人体所需的锌元素外,它还是含有其它必需的.微量元素、矿物质、维生素类、纤维素、糖类等。孕妇在怀孕期间是非常推荐食用苹果的,它呢个补充锌,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,让未来的宝宝更加聪明。
补锌食物来源6:蔬菜
某些蔬菜也是不错的锌来源,比如玉米、大白菜、豆类等,这些都是非常有益于健康的食物,宝宝平时可以喝豆浆,吃小米粥,养胃安神效果好,有利于宝宝健康。
儿童补锌食物来源2
儿童补锌食谱
1、吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
2、吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
3、吃果子糊
将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4、吃苹果泥,喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。
儿童缺锌症状
锌缺乏症表现多种多样,常见有:原因不明的厌食、偏食、异食癖(咬指甲、吃纸、吃土等)及生长发育落后、个子矮小;抵抗力差,反复感冒或腹泻;复发性口腔溃疡;性发育迟缓,第二性征发育不全;多动、注意力不集中、学习成绩不稳定;头发稀、黄、细、易脱落等。
其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。
锌是人体必需的微量元素之一,体内缺锌,许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等,就是缺锌所致。此外,儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
药物补锌一定要在医生的指导下进行,可以服用些3代的蛋白锌,新稀宝片来补锌,完全不用担心锌过量,更不会出现补锌过多,造成锌中毒现象。显然药补是存在一定风险的,药补不如食补。家长们应该在日常生活中就关注到小孩补锌的问题。
小孩补锌食谱
一、【圆白菜炒肉丝】
【原料】圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
【做法】
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
二、【萝卜番茄汤】
【原料】胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
【做法】
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
易出汗小孩要注意补锌
多汗的儿童宜补锌。人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响,有些儿童存在多汗的现象,大量出汗会使锌丢失过多,造成缺锌,而缺锌又会降低机体的免疫功能,使儿童体质虚弱,加重多汗,从而形成了恶性循环,所以,多汗的儿童应适当补锌。
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