椒盐豆腐的做法
本文已影响2.54W人
本文已影响2.54W人
豆腐是高蛋白,低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质,含有多种人体必须的氨基酸,可以提高人体的免疫力。豆腐不仅营养满分,而且还能制作出很多同的美食,那么大家有没有尝试过椒盐豆腐这道美味呢?不妨跟随小编的步伐一起继续往下看看吧!
椒盐豆腐的做法1
制作时间:10分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:豆腐300克
辅料:杭椒1个,小米椒2个、生抽1勺,蒜2瓣,蚝油3克,盐,鸡精
步骤:
1、豆腐切成小方块;
2、杭椒1个切碎;
3、锅中放适量油,油温烧至7成热;
4、放入豆腐小火慢煎;
5、至表面金黄酥脆后捞出待用;
6、锅中留底油,放入蒜末,小米椒,杭椒碎炒香;
7、放入豆腐块翻炒均匀;
8、加入生抽半勺,蚝油3克,椒盐1克;
9、翻炒均匀即可。
小贴士:
豆腐要选用北豆腐(老豆腐),烹饪前用水加微量盐浸泡10分钟,口感更佳。
椒盐豆腐的做法2
1、将一大块老豆腐,用厨房纸擦干水分,切成大块备用
2、表面粘上一层薄薄的`干淀粉,油温6六成热,放入豆腐
3、炸到金黄控油捞出
4、锅中放入少许油爆香姜末葱末,放入1碗水、浓汤宝、水淀粉、3克五香粉、2克花椒面、3克麻椒粉煮至浓稠即可
5、豆腐放入碗中,浇上汤汁,撒上花生碎、蒜泥、香菜和辣椒油即可
烹饪技巧
1、料汁可根据自己的口味调配,喜欢酸酸甜甜,可以调配白糖和醋的比例,还可以加入些许番茄酱
2、做家常豆腐,最好选用老豆腐,不易碎散。
3、吃这道小吃可要小心,很容易烫到舌头,豆腐里满满的全是汤汁很烫哦
椒盐海虾做法简介
豆腐的做法大全 豆腐的家常做法图 豆腐怎么做好吃又简单
椒盐赖尿虾的做法步骤有哪些
酿豆腐的做法
关于椒盐明虾的做法介绍
香酥椒盐北极虾的做法
虾仁豆腐煲的做法_虾仁豆腐煲的营养价值
霉豆腐盐和辣椒的比例 霉豆腐盐放少了怎样加盐
糯米酿豆腐糯米需要炒吗 糯米酿豆腐的家常做法
自制豆腐豆腐怎么做
家常豆腐的做法-豆腐的吃法
芝香椒盐虾做法
椒盐基围虾的做法范文
番茄烧豆腐的做法 番茄烧豆腐养生吗
米豆腐是用什么做的 米豆腐的发物吗
减肥餐豆腐怎么做 豆腐减肥法3天减6斤
椒盐豆腐的做法 椒盐豆腐怎么做
豆腐皮儿包肉叫什么 豆腐皮儿包肉的做法
烧豆腐的做法
油豆腐的做法
豆腐怎么做好吃【步骤图解】豆腐的多种做法50种做法大全
虾仁豆腐豌豆泥粥做法
椒盐阿根廷红虾做法