家常汤怎么做好喝
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家常汤怎么做好喝,汤是我们在生活中比较经常能喝到的,在家也能做出独特的美味,这些材料份量很足,这道菜里的肉入口即化,这道菜本身带有地方的特色,以下是家常汤怎么做好喝,欢迎阅读分享!
家常汤怎么做好喝1
家常汤推荐
鲫鱼木瓜汤
材料:白鲫一条,葱两根,姜丝少许
做法:
1、把鱼杀好后,用酒,盐,鸡精混合后涂抹在鱼身上,腌制一下好入味。
2、锅烧热油,把鱼放下去煎至两面焦黄,添起备用。
3、锅里下水,煮开后放鱼,等汤水开始变成乳白色了,再放木瓜。
4、当木瓜软了以后,就可以放少许盐,口味重的可以加胡椒粉,如果腌鱼没放酒的现在补放,撒些葱花。
咸蛋花甲白萝卜汤
材料:3~4人份
花甲半斤,咸蛋(生)2个,葱1条,白萝卜半根(约250克),姜2片,水5碗
调味料:香油:1/4汤匙,盐:适量
做法:
1、白萝卜洗净削皮,切2厘米厚的片;
2、花甲洗净,煮沸一锅水,将花甲汆烫,稍开壳即可捞起,再用清水仔细冲净泥沙杂质;
3、葱洗净切粒;
4、将5碗水倒入宽口瓦煲,放白萝卜和姜片,焖煮15~20分钟;打入咸鸭蛋煮5分钟,放花甲,待汤再次沸腾即可撒入葱粒,下盐和香油调味食用。
功效:滋阴清肺,润肤除燥。
玉米番茄蛋花汤
材料:3人份
玉米两根,番茄2个,鸡蛋1个,盐适量
做法:
1、玉米去皮洗干净,切成小颗粒即玉米粒。
2、番茄每个切成六份,或切成丁也可以。
3、将玉米加适量的水放进锅里煮,中火。
4、10分钟后放进切好的番茄。再次煮沸后,在旺火沸腾时,打进1个鸡蛋,用筷子搅拌,让它变成蛋花。
5、5分钟左右即可加进盐调味,熄火。
鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个、鱼骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少许、葱姜少许、黄酒1调羹、盐糖1/4调羹、橄榄油1调羹。
做法:
1、鱼洗净,抹干水分。开始烧水。
2、油倒入锅中,热后煎鱼。
3、水大开,放入煎好的鱼,煮20分钟。
4、放入豆腐煮5分钟。
5、放入所有调料即可。
紫菜蛋花汤
杜料:紫菜1块、虾皮少许、鸡蛋1个、盐适量
做法:
1、紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。
2、锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。
3、水烧开后放入紫菜与虾皮。
4、煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。
饭后喝汤的坏处
饭后喝汤其实是一种有损身体健康的吃法。
1、影响食物消化
吃完饭之后再喝汤,汤水很容易将原来被肠胃分泌的`消化液混合得很好的食物稀释,影响食物正常的消化吸收。且饭后吃饱之后再喝汤,很容易导致腹胀,加重肠胃的负担。
2、容易造成肥胖
在吃晚饭之后身体已经摄入了足量的热量,如果再喝汤的话很容易造成身体营养过剩引起肥胖。
家常汤怎么做好喝2
简单好喝的家常素汤有哪些?
(1)豆苗蘑菇汤
准备好豆苗、口蘑、金针菇以及适量的食用油、食盐;首先往汤锅当中加入适量的清水煮开,然后等到水开后加入切好的口蘑,接下来盖上盖子等待再次沸腾,然后往汤锅当中加入金针菇、豆苗等,再次大火烧开,接下来加入少量的食用油、食盐调味即可。
这道豆苗蘑菇汤,虽然所有的材料都是素的,但是它的口感鲜甜,是非常不错的一道汤品。
(2)竹笋香菇汤
简单好喝的家常素汤有哪些?制作竹笋香菇汤也非常简单,首先准备好适量的新鲜相关、竹笋、金针菇以及适量的清汤;接下来将香菇和竹笋都切丝,然后把清汤用大火烧开,往里面加入香菇丝、竹笋丝、金针菇等,等到汤开了以后放一点点食盐调味即可。
这道汤只用了一点点的清汤,就能够吊出其他菇类的鲜甜口感,再加上营养非常丰富,因此喜欢的朋友都可以尝试一下。
(3)薏仁腐竹汤
准备薏仁、腐竹、银杏以及适量的玉米粒、胡萝卜,将所有材料清洗干净并且切好以后,先把薏仁用水泡够两个小时,然后将所有的材料一起放进去大火烧开,接下来小火炖煮一个小时,等到所有的材料都软烂以后,加入少量的食盐调味即可。
这道薏仁腐竹汤,不仅具有健脾利水、清肺解热的作用,同时也有丰富的营养,因此是非常适合夏天饮用的。
以上就是关于简单好喝的家常素汤有哪些的相关内容介绍,其实还有很多简单好喝的家常素汤,喜欢喝素汤的朋友都可以多去了解,自己动手为自己烹饪好喝营养的汤水。
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