豆浆小米粥的功效
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豆浆小米粥的功效,现如今可供人们选择的菜谱可谓是数不胜数,比如蔬菜,水果,海鲜,肉类,米饭。粥等,都是人们所喜爱的食品。今天我们就来说说一款粥豆浆小米粥,一起看看豆浆小米粥的功效吧。
豆浆小米粥的功效1
白芝麻黑豆豆浆
用材:黑芝麻粉、花生仁各10克,黑豆80克,水1200ml,糖适当。
制做:将花生仁与黑豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与侵泡过的花生仁、黑豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
作用:黑发生发养发,护肤美肤,润肺盒气,滋补养生肾脏、促进消化、益气养血增乳。
豆桨老冰糖小米粥
用材:大豆85克,稻米与老冰糖各50克,水1200ml。
制做:先照第1种方式制做好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可侵泡半小时)、老冰糖一起放进锅内,温火熬煮到浓稠状就可以。
作用:美容养颜润肺止咳,盒肺气虚。
白芝麻黄豆浆
用材:大豆70克,黑芝麻粉20克,水1200ml。
制做:大豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与侵泡过的大豆放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
作用:美容养颜护肤、黑发生发养发。
密法黑芝麻糊
用材:纯蜂蜜1勺,黑芝麻粉20克,大豆60克,冷水适当,糖适当。
制作方法:大豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与泡好的大豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑,稍凉后添加纯蜂蜜就可以。
作用:美容养颜、益智类益脑。
五豆豆桨
用材:大豆30克,黑豆10克,青豌豆10克,扁豆10克,花生仁10克,水1200ml,糖适当。
制作方法:五种豆类食品侵泡6~16钟头,预留;将侵泡好的五豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
作用:降血脂降血压、强筋壮骨健脾胃、维护心脑血管病。
豆浆小米粥的功效2
小米是补中益气的代表食品之一,常用来熬粥。清水加小米文火煮,在大多数人眼中,也许小米粥的做法就如此简单。其实,不妨把煮小米粥的清水换成豆浆,豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补,不仅利于消化吸收,还有安神助眠的作用。
小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度,使人产生一定困倦感的'5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
不仅如此,小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米含量却能达到0.12毫克/100克,维生素B1的含量也位居所有粮食之首,同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍,这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。
但是,小米的营养也有不足,其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高,蛋白质营养价值也并不比大米更好,完全以小米为主食容易缺乏其他营养。弥补这些不足,不妨将其与豆浆搭配。
豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨酸含量较多。
用豆浆来煮小米粥,在口感上,小米能中和单纯豆浆的涩味,让豆浆的口感更加柔软;而在营养上,两种食品可以达到非常适合的互补。有些人吃大豆会有一点胀气,而喝小米粥会烧心,如果用豆浆煮小米粥,就可以避免这些特殊情况的发生。尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥,既营养丰富又有助睡眠。
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