椰汁银耳水果露详细做法
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椰汁银耳水果露详细做法?银耳是日常生活中很常见的食物,在日常生活中,很多人都会用银耳煮糖水的,其中银耳可以搭配很多不同的水果煮糖水,下面小编分享椰汁银耳水果露详细做法,一起来了解一下吧。
椰汁银耳水果露详细做法1
做椰汁银耳水果露需要的材料:
芒果1个、椰浆(或椰汁)150g、银耳4g 、冰糖4g、清水500g
椰汁银耳水果露的做法步骤
第一步:将干银耳撕碎放入清水中浸泡,饱吸水分后,就会还原出原本水嫩洁白的模样(注意:不同银耳浸泡的时间有所区别,浸泡的时间越长,出胶的效果也会越好)。
第二步:将连同浸泡银耳的清水一同倒入奶锅中。需要注间的是,如果银耳本身有杂质,就需要过滤后,重新加清水。
第三步: 大火烧开以后,转小火熬煮至银耳出胶,汤汁粘稠。不同银耳熬煮的时间有所不同,因此加水量要把握好,一次性加足,以免水熬干了,银耳还未出胶。
第四步:加入椰浆(或椰汁)和冰糖,搅拌均匀后继续煮约10分钟。如果实在没有椰浆椰汁的话,也可以换成牛奶(或配方奶)。冰糖可以根据小宝宝月龄和口味选择加或不加,以及加多少。
第五步:将煮好的椰浆盛起放凉。
第六步:把芒果洗净后,并剖成两半,用刀划出网格状,切出小丁。
第七步:加入适量到银耳羹里,就即可享用啦。特别要注意的一点是,这道美食请务必隔天吃完哦,因为银耳隔夜营养成分就会减少并产生有害成分。
椰汁银耳水果露详细做法2
红枣银耳汤的`特殊功效
唐朝医书《必效方》中就有记载,将红枣银耳,加入冰糖一起炖煮,具有止咳润肺的功效。传统的中医认为,女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力,而且对美容养颜更有一定的作功效。据研究表明,银耳中含有大量维生素,而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出,两者含有维生素物质是非常强大的。人们在日常生活中,常常吃红枣银耳汤,可以帮助身体的生长发育,预防各类疾病,以及补钙补血等特殊的功效。对于女性朋友来说,这种甜汤不仅味道香甜可口,而且更是一种美容、补血养颜、润肺生津的圣品。
如何自制红枣银耳汤
红枣银耳汤有数不完的好处,同时它的制作方法也不是很难,只要用心制作,在日常生活中我们就可以将其轻轻松松的做出来。
准备好食材:银耳干,红枣,冰糖
操作步骤:
我们先将银耳干放在清水中浸泡大概2个小时左右,使用热水浸泡则发涨的效果就更快更好,同时取红枣也放入水中浸泡半个小时左右。
我们将浸泡好的银耳清洗干净,去掉黄根,弄成可以入口的形状。然后放入锅中,将其炖煮。
等到煮的差不多的时候(约10分钟左右),加入红枣以及冰糖,继续用小火慢炖(约40分钟左右)。一直煮到香味飘散出来,闷个几分钟,然后出锅品尝。如果是在炎炎的夏日,我们也可以将红枣银耳汤放置冰箱冷藏,同样也适合做人们的消暑饮品。
注意事项:银耳泡开后会变大很多,所以准备适量。不要过多;冰糖银耳含有很高的糖分,所以此汤不宜在睡前饮用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝;银耳有清肺热的功效,所以风寒感冒者不能食用。同时要注意银耳的质量,不能食用变质的银耳,以免中毒。
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