透心红胡萝卜的营养价值
本文已影响1.71W人
本文已影响1.71W人
透心红胡萝卜的营养价值,胡萝卜是我们常见的一种蔬菜,在我们的生活中有很多人都特别喜欢,胡萝卜还有非常丰富的营养物质,对人体有很多的好处,下面来看看透心红胡萝卜的营养价值。
透心红胡萝卜的营养价值1
胡萝卜的营养价值
胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜作为家常蔬菜,质脆味美、营养丰富。
胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2。 利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
透心红胡萝卜的营养价值2
胡萝卜的营养分析
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素,远比其他蔬菜多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜颜色越深,营养越高。
胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,经常食用对身体有很多好处。一是增强免疫力,抗癌防病。如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病;二是能够防御身体自由基的危害,起到美容、延缓衰老的功效,同时还能维持人体上皮组织的正常机能,保持肌肤湿润细嫩。
一般市面上的胡萝卜有三种:一种个头小,比较细,颜色偏红。另一种也是细小型的,颜色呈紫红色。最后一种比较粗大,颜色淡一些,偏橙黄色。
测试显示,细小的`胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。其中,紫色胡萝卜含有番茄红素最多,营养价值最高;红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
透心红胡萝卜的营养价值3
胡萝卜中的胡萝卜素、C族和B维生素含量都很高,它的肉质细腻,口感爽脆。胡萝卜中胡萝卜素含量非常高,人类在20世纪了解到了胡萝卜素的营养价值,它不仅可以医治夜盲症,还有益于儿童成长。被人体吸收后,肝脏及小肠粘膜内的酶,会把它的一半含量转化为维生素A,可以养肝明目。胡萝卜中还含有一定的维生素A,骨骼的正常生长发育离不开维生素A,因为维生素A可以促进细胞增殖与生长,身体生长也离不开它。
胡萝卜中的植物纤维在肠道中容易膨胀,能够促进肠道的蠕动,进而达到顺肠通便、预防癌症的疗效。胡萝卜中还含有某些物质可以降低人体的糖类,所以它绝对是糖尿病人的不错选择。此外,其中所含有的某些物质,可以使人体的冠状动脉血流量增多,有益于肾上腺素的合成,还可以降压,强心,所以胡萝卜也是高血压、冠心病患者的生活伴侣。
菠萝粥的营养价值及做法
青萝卜叶子能吃吗 青萝卜叶子的营养价值
宝宝怎样吃胡萝卜 三种做法营养好
胡柚的营养价值
菠萝蜜的热量和营养价值
菠萝的营养价值
胡萝卜红心和黄心的区别
宝宝补充营养必吃胡萝卜饼干
胡萝卜营养价值 胡萝卜营养价值简述
胡萝卜生吃有营养吗
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
胡萝卜橙汁的营养价值
红心火龙果有啥营养价值
胡萝卜缨有什么营养
胡萝卜这样吃最有营养
胡萝卜白天吃会变黑吗 胡萝卜是感光食物吗
萝卜有什么营养价值
水果胡萝卜和普通胡萝卜有什么区别
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜区别 红肉菠萝蜜的营养价值
胡萝卜怎么吃最有营养
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 白萝卜怎么腌制好吃
胡萝卜祛斑真的有效吗 胡萝卜祛斑面膜怎么做
胡萝卜蒸着吃有营养吗
胡萝卜和虾能一起吃吗 胡萝卜的功效与作用
胡萝卜的营养价值 胡萝卜的功效与作用
胡萝卜牛肉营养粥的做法
胡萝卜能祛痘吗 胡萝卜可以减肥吗
怎么吃胡萝卜才最有营养
白萝卜的功效 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜的功效与作用营养
白萝卜的营养价值 白萝卜叶皮都是好材料
胡萝卜营养成分表
菠萝蜜干的营养价值