吃黑米的作用
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吃黑米的作用,黑米生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,每种食材都有适宜人群和禁忌人群,这种食物也有很显著的保健作用,有很高的营养价值。下面跟大家分享吃黑米的作用。
吃黑米的作用1
1、补充营养
黑米颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1~3倍,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,因而黑米比普遍大米更具营养,是不可多得的滋补佳品。
2、预防贫血
黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果,现代研究也证实了这一点:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
3、补肾黑发
中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以用来有效治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种癌症。中医还认为黑发要补肾,肾好了头发自然乌黑有光泽。
4、防癌抗癌
黑米中的蛋白质和氨基酸含量多,还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素,其中硒还具有抗癌、防癌的功效。
5、延年益寿
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。
吃黑米的.作用2
第一,黑米中含有丰富的维生素,微量元素和碳水化合物,这是人体生命活动必需的营养物质,平时吃蔬菜和瓜果比较少的人群,可以多吃点黑米。
第二,黑米能改善缺铁性贫血,黑米中含有丰富的铁,所以缺铁性贫血的患者,多吃黑米,可以使病情恢复的更快,特别是停用铁剂后,食疗上更可以坚持食用黑米。
第三,改善血管功能,黑米能够清除氧自由基,具有抗衰老作用,还可以调解脂质水平,改善血管功能,让血管弹性更佳。
第四,黑米具有抗癌作用,对于放化疗的患者,黑米能够提高免疫力,没有癌症,但有高危因素的患者,也可以适当多吃黑米,可以有效预防癌症,比如有癌症家族遗传史,有长期吸烟,酗酒,缺少运动等不良生活习惯的。
第五,营养心肌的作用,黑米中含有丰富的维生素,能够营养心肌。
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