黑玉米为什么不能吃 黑玉米是转基因食品吗
本文已影响1.81W人
本文已影响1.81W人
【导读】:又到了一年吃玉米的季节了,玉米香甜可口,营养价值又高,大家都喜欢吃煮玉米,那么大家听说过黑玉米吗?黑玉米是转基因食品吗?小编来告诉大家吧!
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的"黑玉米粥"、"黑玉米糊"、"软包装鲜嫩玉米棒"等更是走俏市场。黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好饲料。
可以吃,黑玉米不是转基因食品,是传统的杂交育种方式获得。黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。
黑甜玉米营养价值大,微量元素含量高,是其它谷物的2-8倍,赖氨酸含量高达0.45%,为高赖作物。黑甜玉米的黑色素含量高。黑色素具有激发人体细胞活性,降低血清胆固醇,对防治动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用、能提高人体免疫力、补肾养颜,有很好的保健功效。
1.黑甜玉米营养价值大,微量元素含量高,是其它谷物的2-8倍,赖氨酸含量高达0.45%,为高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种,赖氨酸含量显著增加,使其蛋白质营养质量大幅度提高。黑甜玉米含有18种以上氨基酸,其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式,故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美,是素食者的理想食品。
2.微量元素含量较高。人体每日钠摄入量应为2~2.5%,而每日钾摄入量应为1.9~5.6%,人类普遍缺钾,尤其妇女。黑甜玉米几种微量元素含量远远高于其它谷类作物,尤其是钾含量高达6310 ~9050mg/kg,是其它谷物的3~8倍,它可调节体液平衡抗疲劳,具有预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能、有助于调节情感、放松情绪、稳定心理。黑甜玉米是少有的碱性谷物,有减肥功能。
3.黑甜玉米Vc含量高。大部分谷类作物中不含有VC,而黑甜玉米百克含4.831毫克的Vc,Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用。能促进细胞间质和胶原纤维的形成,若Vc 摄入不足会使许多组织萎缩,严重时会患坏血病。此外Vc有助于铁质吸收, 有提高造血系统功能的作用,对缺铁性贫血有疗效。
黑米放了一年还可以吃吗 黑米怎么保存不会长虫
水果玉米吃了减肥吗 水果玉米减肥还是甜玉米减肥
紫薯玉米粥怎么做好吃 紫薯玉米粥孕妇能吃吗
黑米和米饭哪个热量高 黑米吃多了会发胖吗
玉米和红薯哪个更减肥 玉米和红薯能一起吃吗
玉米煮熟后发黑能吃吗 怎么判断玉米坏没坏
甜玉米和糯玉米的热量哪个高 甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好
黑玉米是转基因食品吗 黑玉米是什么品种
煮玉米的水能减肥吗 煮玉米的水有什么功效
黑玉米是什么品种?黑玉米是转基因的吗
孕妇能不能吃玉米菜,孕妇能吃玉米菜吗
吃玉米不会使人发胖 打造玉米减肥食谱
玉米热量多少 玉米热量高为什么还减肥
玉米须的功效与作用,玉米须泡水喝能减肥吗
黑米掉色是怎么回事 黑米掉色还能吃吗
玉米须能治咳嗽吗 玉米须怎么泡水喝
啃玉米是什么服务 啃玉米内涵污含义介绍
煮玉米热量高吗 吃一星期煮玉米会瘦吗
黑米能和大米一起煮吗 黑米能蒸饭吗
水煮玉米吃了会胖吗 一根水煮糯玉米的热量是多少
玉米面比米饭热量高吗 玉米面是粗粮吗
玉米减肥法5天减十斤 吃一星期煮玉米会瘦吗
玉米热量高吗能减肥吗 玉米热量是多少大卡