猪肉丝的做法图片
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猪肉丝的做法图片,猪肉丝,生活中很多人喜欢吃,因为可以搭配不同的配菜,也能做出丰富美味的菜,那么猪肉丝可以配什么菜呢?下面小编准备的有关于猪肉丝的做法图片的内容,一起来看看吧,希望大家喜欢
猪肉丝的做法图片1
1、鱼香肉丝
鱼香肉丝,很多人都会做,它的配料也很简单,一般就用醋、莴笋丝、木耳、肉丝、海椒等,做法容易,但做这道菜在做的过程中,也有一些禁忌,比如在炒肉丝之前,一定要用料和肉,这主要是为了让肉更入味,而且在炒菜的时候,一定要注意火候,炒肉,为了保证肉的口感,一定要用大火。
2、豆干肉丝
吃过豆干肉丝吗?豆干有卤豆干,也有腌制豆干,生活中,常见的豆干肉丝,一般也是这两种料来炒的菜,炒豆干肉丝,一般要把豆干切成细丝状,肉丝也要切成细丝状,而且在炒菜前,一定要把豆干多洗几遍,毕竟现在市面上卖的食品,添加剂也比较多,为了自身的健康,就不要嫌麻烦。
3、蒜条肉丝
现在正是春季,市面上也出现了一种很大众化的菜,那就是蒜条肉丝,春季的蒜条,其实是最好吃的.时候,因为蒜条比较嫩,比较清爽可口,炒蒜条肉丝,同样也有很多问题需要注意,比如把蒜条切好后,一定要把蒜条用盐水浸泡一会,同样也需要提前把切好的肉腌制好,这样做的目的也是为了炒出更可口的菜。
4、青椒肉丝
青椒肉丝,也是很多人喜欢吃的一道菜,做青椒肉丝,一定要把青椒切成细丝状,然后用清水把海椒仔洗干净,接着切肉丝,并把切好的肉丝用芡粉、豆油、盐揽好,在肉丝下锅的时候,并往锅里倒入适量的料酒,这样做主要是为了去除肉丝的腥味,同样也是为了让肉丝的口感更好。
5、芹菜肉丝
芹菜,也是很有营养的蔬菜,芹菜可以凉拌来吃,也可以炒着吃,吃过芹菜肉丝的人都清楚,这是一道既美味,也比较好做的菜,而且营养价值还很高,在春季来临,可以多吃芹菜肉丝,养胃、降血压、降血脂……很多的功效,让很多人都喜欢上了这道菜。
6、胡萝卜肉丝
胡萝卜又叫维C之王,大家都知道,胡萝卜还有很丰富的胡萝卜素,维生素含量也很高,再加上胡萝卜天生自带的甜味,在混上裹了酱油的肉丝,这两者食材炒出来的荤菜是很多人都很喜欢的一道美食,一是看起来很养眼,二是富含营养价值,听说还具有祛斑美容的功效,估计很多女生都比较喜欢这道菜吧。
猪肉丝的做法图片2
功效作用
猪肉为猪科动物家猪的肉,猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
1、改善贫血猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素,有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁,铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。
2、促进发育猪肌肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值,可以为生长发育提供足够多的营养。
3、补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
4、保护视力猪肉中还含有维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能促进视力,提高生殖技能,保持皮肤,骨骼,牙齿和毛发健康生长。
5、强壮骨骼
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