维生素a的来源自哪里
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维生素a的来源自哪里,维生素a对于宝宝的健康发育太重要了,不能长期缺乏,如果缺乏就会发育不良等一系列问题,那么维生素a的来源自哪里?让我们一起来了解一下它的来源吧。
维生素a的来源自哪里1
缺乏维生素a的常见表现
婴幼儿以及儿童成长发育时期,都是很容易缺乏维生素a的,通常缺乏维生素a的'孩子有这些表现:
头发稀疏总有种营养不良的感觉、眼睛干涩尤其怕光,有的严重的甚至会出现夜盲的情况,这是典型的缺乏维生素a的表现,要非常重视,家长们日常一定要留心观察。
缺乏维生素a怎么补充?
补充维生素a可以通过药剂片,可以通过食物。一般天然的维生素a主要存在于动物性的食物中,比如动物肝脏、鸡蛋、鱼类等,这些都是维生素a最佳来源。
宝宝缺乏维生素a会发育迟缓,当然维生素a也不能盲目补充,过多摄入叶是不可取的,会造成慢性中毒。
维生素a的来源自哪里?
1、富含维生素A的食物
动物肝脏、鱼类、鸡蛋等动物性食物富含天然的维生素a,是补充维生素a的最佳选择,日常推荐白鲢、鳝鱼、带鱼、鲫鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油等食物,成长期间的儿童可以通过这些饮食来补充身体所需的维生素a。
2、富含胡萝卜素的食物
富含胡萝卜素的食物虽然不是直接含有天然的维生素a,但是胡萝卜素进入人体后会转化成维生素a,同样能达到补充维生素a的目的。富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜,像菠菜、胡萝卜、荠菜、油菜、黄番薯等,这类食物含有的胡萝卜素相当丰富。
温馨提示除了咀嚼能力差的宝宝需要额外补充维生素a外,一般成长期的孩子完全可以通过饮食来补充维生素a,只要注意饮食营养搭配即可。
维生素a的来源自哪里2
维生素A主要存在于动物肝脏,例如鱼肝(300mg/100g)、羊肝、鸡肝、牛肝、猪肝中含量最高,其他如奶油、蛋黄等含量亦较多,至于肌肉中含量很少。
维生素A原主要存在于胡萝卜(12mg/100g)、菠菜(13.22mg/100g)、韭菜、芹菜、油菜、茼蒿、莴苣、苦菜、马齿苋、黄花菜、南瓜、红薯、青椒、菜豆、茄子、大蒜、西红柿、杏子、山楂、柿子等。颜色越深胡萝卜素的含量越高,如果颜色失掉了,维生素A原也丢失了。
维生素A科储存于人体肝脏中,蔬菜旺季可适当的多吃些绿色或红、黄色的蔬菜,使机体可进行少量储存。
成品鱼肝油、胡萝卜素制剂,可治疗维生素A缺乏症,但应注意脂肪对脂溶性维生素的吸收,影响很大,因而吃点脂肪,炒胡萝卜时多放点油,都有利于对维生素A的吸收与摄入,但是如果肠内对脂肪消化不好,或肝脏产生的胆汁减少,维生素A就不能很好地被吸收,则大部分由粪便排出。猪肝可补充维生素A,但食用时应注意将它认真冲洗,再水浸1—2小时,以去掉肝血窦中的毒物与毒汁,烹调时间应尽量长一点,以便杀死肝中的病原菌与虫卵。
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