容易致癌的食物排行榜

容易致癌的食物排行榜，在日常生活中也是处处存在危险的，平常吃的食物很多都是致癌的，所以在日常生活中要严格把控自己的饮食习惯，下面分享一篇容易致癌的食物排行榜的相关信息。

容易致癌的食物排行榜1

葵花籽：

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷

choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

口香糖：

口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

味精 (麸! 胺酸钠)：

其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

猪肝：

每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃

油条、河粉、板条、米粉、粉丝：

在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

腌菜、萝卜干：

长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

市售瓶装鲜果汁：

其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

皮蛋：

蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等

臭豆腐：

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

爆米花：

做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最後「爆」的一瞬间。

爆米花中含铅量高达10 毫克/ 500 克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统? B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得「爆米花肺」。

容易致癌的食物排行榜2

致癌食物第三名：油炸食物

油炸食物一直是很多人的最爱，不管是什么食物都可以做成油炸食品。但是你知道吗？很多烧烤或者是油炸类的食物，都会在煎炸的过程中产生致癌物，这些致癌物会附着在食物上，对身体里的细胞造成损伤。所以油炸食物建议你最好还是不要再吃了。像什么油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，最好不要再出现在你的餐桌上，而且，很多油炸食物在制作的过程中多半是使用重复多次的油，高温下也是会产生致癌物。因此，最好别再吃了！

致癌食物第二名：腌制食物

腌制的食品在我们国家是非常受欢迎的，什么腌制的咸菜、腊肉和咸鱼等等，都是很多人喜欢吃的一些事物。尤其是近些年来，一些人生活水平提高了，在吃腻大鱼大肉的同时，都喜欢吃一些腌制的小菜来尝尝鲜。但是据研究表明，事物在腌制的过程中，会产生大量的亚硝酸盐，这些亚硝酸盐在进入体内后很可能会产生致癌物，这些致癌物作用非常强烈，如果你吃得太多了，很可能会因此而患上癌症。所以，希望你还是离这些食物远一点吧！

致癌食物第一名：霉变食物

说起霉变食物，很多人都不屑一顾，觉得现在谁还会去吃霉变的'食物呀，这距离我们是很遥远的一件事情。但是，据一项调查数据显示，全球大概有45%的肝癌患者都有食用霉变食物的习惯。你也许会感到很惊讶，但是不得不承认的是，你肯定曾经有意无意地吃下过霉变的食物。试想，你是不是曾经将一些食物的霉变部分去掉后又继续吃剩下的部分，甚至有时候购买到了可能已经发生霉变的食物，但你却并没有注意到呢？

食物在霉变过程中是会产生黄曲霉毒素，它是一种毒性较强的物质，其毒性是砒霜的68倍，是目前为止发现的最强的肝癌致癌物。试想想，如果你将这样的食物吃下去，你不患癌症，谁会患癌症呢！所以，如果你家里有已经发生霉变的食物了，千万不要觉得浪费，干净扔掉吧， 不要等吃出病来就晚了。

容易致癌的食物排行榜3

日长生活中腌制的咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐在人体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。吃的咸鱼越多，体内产生二甲基亚硝酸胺就越多，对人体的危害就更加厉害！但是，日常生活中的腌制食品如：咸鸭蛋、咸菜、咸猪肉等基本都含有致癌物质，大家一定要尽量少吃！

烧烤食物

一年四季，夜市永远都是大家的最爱，然而烤羊肉串更是吃夜市少不了的特色食品！可是经过烧烤的羊肉却是致癌物质的一种，有人问，是不是只有烤羊肉串不能吃，其他的烧烤呢？小编想说一些食物是通过烧烤因素产生致癌物质，所以平时吃的烤牛肉、烤鸭、烤乳猪等烧烤都含有强致癌物，不能多吃。

熏制食品

熏制食品在日常生活中也不少见，所以一些经常喜欢吃熏制食品的人最容易患有食道癌或者胃癌，因为一些熏制食品中含有苯并芘致癌物，所以大家以后要少吃一些熏肉、熏鱼、熏豆腐等熏制食品。

油炸食品

通过油炸的食物容易产生致癌物质多环芳烃，尤其对于哪些重复使用多次的油来炸的食物，危害最大！相信油条就是其中的特例，早上上班前路过小吃摊，油条豆浆成了早餐的必须品。殊不知，我们基本每天都在食用致癌物质呢，所

以大家一定要提高警惕了！

霉变物质

我们日常生活中吃的麦、玉米、大豆、花生等食品有时候难免会有受潮霉变的时候，一般我们都会用清水冲洗下继续食用。可是这样并不能阻碍它们对我们的危害，因为这些食物经过霉变后已经产生黄曲霉菌素。

反复烧开的水

在家里我们都喜欢蒸馒头，蒸馒头是需要很长一部分时间的，那么锅里的水就会反复的烧开，然而反复烧开的水含亚硝酸盐，一旦经过我们食用，进入人体内就会产生亚硝酸胺致癌物质！