鸡蛋和茶真的可以一起吃吗
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鸡蛋和茶真的可以一起吃吗?鸡蛋与茶叶都是我们非常熟悉的食品,其中很多人都想知道一个问题的答案,那就是鸡蛋和茶真的可以一起吃吗?那么下面我们就一起来看看答案吧!
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鸡蛋和茶真的可以一起吃吗
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的.功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。但广州市食品安全网日前发出特别提醒,茶叶蛋对人体健康不利,不宜多吃。专家指出,多吃茶叶蛋会造成贫血症状,易导致缺 钙和骨质疏松。
与鸡蛋相克的食物:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋和茶真的可以一起吃吗2
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康。
鸡蛋是不可以和茶叶一起吃的,从营养学角度讲:茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。
但茶叶蛋在很久以前就有着一种吃法了,是一个买白煮蛋的人不小心吧茶叶丢进了正在煮白煮蛋的锅中,才有了白煮蛋。这种吃法也有些年了,而且明知道不好还吃,可见茶叶蛋的美味已经升入到人们心中的某一个地步了
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