苹果表面有黑点能吃吗
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苹果表面有黑点能吃吗?苹果一向是营养学家们向大众推荐的健康食物,除了具有丰富的营养价值之外,对人体健康也有很大的帮助,那么苹果表面有黑点能吃吗?接下来看看答案吧!
苹果表面有黑点能吃吗1
苹果上有黑点说明苹果生了种叫苹果黑点病的疾病。
苹果黑点病的主要表现:发病初期,果实萼洼周围出现针状小黑点,黑点直径逐渐扩大至约1—3mm,病斑只发生在果实表皮,无苦味,不引起果肉腐烂。
苹果黑点病的发病原因:套袋果袋内的小环境湿度大、透气差、温度高为黑点病的发生创造了条件,特别是幼果时象Ca等许多营养元素吸收不足、抗性不强,果实萼洼、梗洼处在6月下旬至7月上旬遇不良天气时、湿度持续较大,有利于黑点病的致病菌半知菌亚门弱寄生菌的侵染,由于病菌的穿生力弱,虽发生黑点病变,但不至造成烂果。
简单的说,苹果黑点病是由细菌引起的。而根据目前的科学研究结果表明:半知菌亚门弱寄生菌对人体是无害的。所以还是可以吃的。
苹果黑点病
苹果黑点病是由苹果斑点小球壳菌侵染所引起的、发生在苹果上的病害。主要危害果实、枝梢和叶片也可受害。发病初期,围绕皮孔、果面萼洼部位变为褐色,出现针尖大小黑点,而且随病情发展黑点逐渐扩大,有芝麻或绿豆大小,病斑直径一般在1-3毫米,口尝无苦味,该病斑一般仅局限于表皮,并不会深及果肉,也不会引起溃烂,在后期和贮存期也不会扩大蔓延。
苹果黑点病是20世纪90年代中国国内苹果上发现的一种病害,主要在苹果果实皮孔部位形成浅层小黑点,影响苹果外观和经济价值。中国甘肃、陕西、山西等省的部分苹果园发生,在少数地区有加重的趋势。
苹果黑点病的防治方法主要以农业防治和化学防治为主。首先需要加强果园管理,选用优质套袋,规范套袋的操作,雨后检查果袋;最后再结合化学药剂进行防治。
苹果表面有黑点能吃吗2
苹果长黑斑了能吃吗
视情况而定。
这属于霉变病害,如果情况不严重,只要把离病斑两厘米外处去掉,还是可以吃的,如果霉变达到全果的三分之一以上,就不宜食用了。
苹果切开有黑斑能吃吗
不能吃了。
这种情况是采后生理失调造成的。可能是苹果在气调期间或运输过程、包装袋中,二氧化碳浓度过高,使得水果呼吸代谢紊乱,出现的褐心现象。也有可能受冷害了,所谓冷害是指0℃以上的不适低温伤害,也会有内部褐变和黑心状况。
苹果上黑斑是什么原因
看到那样外表有小斑,周围泛着褐色的苹果,这种很可能是霉变病害。
大多数属于褐腐病菌,果实受害初期为浅褐色软腐状小斑,数日内迅速会扩大到整个果实,果肉松软,病斑表面长出灰褐色绒状菌丝,上面会有褐色或灰白色孢子。之后,就会慢慢蔓延整个全果腐烂。
苹果表面有黑点能吃吗3
苹果表面的凹陷斑点,这样的苹果真的能吃吗?
你有看过苹果表面有好几个黑褐色、凹陷的斑点吗?到底还能不能吃呢?这不是苹果快烂掉了!其实这叫做「苦痘症(bitter pit)」,是苹果生长时缺钙造成的「生理障碍」。
生障碍:植物受到不适合的环境条件(如:温度、湿度、pH值、光照等等)影响,所产生的异常生长情形,非微生物、病虫害所引起。
苦痘症是什么?让苹果呈现凹陷海绵状,还会有苦味!
苦痘症是苹果生长时的生理障碍,会造成苹果组织有轻微的凹陷,而这些凹陷区域的斑点呈现黑褐色、干缩、海绵状,还会带有苦味。甚至有时候表皮其实看不出来有苦痘症的产生,买回家削皮后才会发现果肉上看起来有斑点。而这对于任何吃苹果的人来说,并没有健康上的危害,只是失去了你吃它的.吸引力而已!
苦痘症怎么产生的?缺钙引起的!
苦痘症主要是因为施肥时过多的氮肥、钾肥所引起的缺钙。钙可以增强植物的细胞壁,但是当苹果的局部组织缺钙时,就会造成苦痘症。
而苦痘症的症状其实在农夫采收苹果时并不明显,但在采收后储存时,苹果却会开始逐渐出现黑褐色的丑斑点,如果农夫没有尽快销售掉这些苹果的话,几周后这些斑点就会越来越明显。
苦痘症难以完全防治,吃了也没关系,别浪费!
而农夫于生长期间喷洒钙肥或是减少氮肥、钾肥,是能够降低苦痘症发生的主要方法,但其实要完全防治是很困难的,也经常会造成经济上的损失。
所以下次如果发现买回家的苹果表面怎么有这些黑褐色的斑点,或是削皮后才发现果肉呈现褐色的海绵状组织,这是因为缺钙所导致的「苦痘症」,虽然很不美观,但削掉后苹果还是可以吃,千万别浪费了。
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