干红枣怎么吃最好
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干红枣怎么吃最好,红枣,既美味又有营养,所以大家都喜欢吃。新鲜的红枣,因为保存的时间不长,所以老百姓就用了很多的方法,把它变成了干的红枣,下面就跟小编看看干红枣怎么吃最好
干红枣怎么吃最好1
红枣泡生姜
1、养胃安神。
可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
红枣泡酒
2、血管通畅。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
枣子蒸熟
3、预防哮喘。
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
红枣煮蛋
4、补血养颜。
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡茶
5、补气护嗓。
红枣炒黑后泡茶喝,可对付胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤
6、止咳润肺。
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
原料:
银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
方法:
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
红枣熬粥
7、安神助眠。
方法:
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
大枣煮饭
8、延年益寿。
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
原料:
党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:
将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
红枣泡水
9、养肝排毒。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
方法:
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
鲜大枣煮水
10、强健脾胃。
原料:
新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法:
将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
红枣蜂蜜膏
11、预防失眠。
如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。
方法:
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
红枣蒸木耳
12、驻颜祛斑。
有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。
方法:
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
红枣的选购技巧
1、看枣的饱满度:好枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。
2、看枣色及表皮:优质枣的皮色是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。
3、红枣掰开看枣肉:劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的;而优质的红枣,掰开来整个枣肉的颜色均匀,质地厚实有弹性。
4、尝一尝:优质红枣尝起来是香甜的,口感很好,毫无杂味。
干红枣怎么吃最好2
红枣干是生活中特别常见的干货食材,它是以新鲜红枣为主要原料经切片晾晒加工后得到的干货,这种食材中保留了新鲜红枣中的丰富营养,而且味道甘甜,可以直接吃也能泡水或者煮粥吃
红枣干怎么吃
红枣干有多种不同的吃法,它可以直接吃,也可以取适量放在干净玻璃杯中,加沸水冲泡后饮用,更可以入锅加清水煎煮后食用,除了这些吃法以外,它还能用来煮粥也可以把它与人参,当归和黄芪等中药搭配在一起食用,那样会让它滋补身体补益气血的功效更加出色。
红枣干吃好还是泡水喝好
1、红枣干吃和泡水是它最常见的两种吃法。无所谓,哪种吃法更好,只要感觉适合自己就可以,人们把它干吃时数量不能过多,不然会出现口干舌燥的不良反应,这时需要多喝一些温热的开水。红枣泡水喝需要搭配适量的蜂蜜和冰糖,因为单独用它泡水喝,会让泡出的汤汁口感比较淡,只有淡淡的枣香,如果放入适量蜂蜜和冰糖调味,会让它的滋味变得更加诱人。
2、红枣干吃或者泡水喝都可以。都能让人体尽快把它含有的丰富营养吸收和利用,能让它补益气血,缓解体虚的功效得到有效发挥,另外人们用它泡水喝,还能修复受损的肝细胞并能增强肝脏解毒功能,而且能防止脂肪在肝脏部位堆积,它能起到特别好的养肝功效。
3、红枣泡水喝时要把完整的红枣撕开。最好再把撕开的红枣果肉放在无忧无水的铁锅中慢慢炒焦,取出以后再用它泡水喝,会让它发挥更好的养生功效,能让它修复受损的胃肠粘膜,也能提高脾胃消化功能,并能起到更明显的补血补气血作用,能让人类身体素质明显提高。
干红枣怎么吃最好3
大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的`成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与干枣(大枣)之分,两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质,特别是维生素C的含量为百果之冠,故称其为“天然的维生素丸”,所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而,鲜枣易于变质腐烂,故需烘晒为干枣以便长期保存,通常我们所称的“大枣”即指干枣。干红枣的吃法如下:
1、熬汤——止咳润肺
干红枣是汤料必备的,煲汤的时候都会放几颗进去,可以止咳润肺。在干燥的环境里,我们的肺活量都不是太好。特别是天天做办公室吹空调的朋友,更加需要用干红枣来熬汤,滋润肺部。
整体来说作为作料来说红枣的搭配还是比较广的,像红枣鸡蛋汤、红枣、田七炖鸡汤、红枣排骨汤、参芪红枣乳鸽汤……选择很多,可以根据自己的口味和饮食习惯来决定。
2、泡茶——补气护桑
要是觉得只是喝茶,清淡寡味,可以在泡茶的时候,加点干红枣。我们在用干红枣泡茶的时候,要先将干红枣,放进锅里,炒成黑色,然后再泡茶喝。这样,能够让我们治疗胃寒症,还可以帮助防止胃病。还可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡。红枣有养气补血的作用,枸杞可以养目,而且花茶一般都有美容的功效,经常这样泡着来喝对改善皮肤很有帮助的哦;当然也可以和其他一些保健品一起泡,根据自己的个人喜好衡量就可以。
3、泡水——养肝排毒
大家都知道,干红枣的果皮,十分的干涩,干燥的果皮,让人们对干红枣的喜爱降了两三个档次。其实,在平常喝水的时候,我们可以用干红枣来泡水喝。泡的时候最好掰开一下,因为红枣皮比较韧不好消化,整颗泡的话需要很长时间才能将它的有效成分溶出来。
4、煮蛋——补血养颜
将红枣和桂圆以及红糖水一起,互相搅拌,直至搅拌得,谁也分不清是谁。然后,将一个鸡蛋,打碎,倒进红枣、桂圆和红糖水中去。再用小火煮熟即可了。红枣和桂圆都是,补血养气的佳品,水煮鸡蛋,也是对人体大有裨益的食物,可以有效地滋补我们的身体。
红枣营养价值可观,但是在日常使用的时候要注意。例如中等大小的红枣,食用最好一次不要超过15个,因为食用过量会消化功能造成影响,引起胃酸过多和腹胀等现象,所以要适量而止。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。
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