鸡肉不能和什么中药一起吃
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鸡肉不能和什么中药一起吃,鸡肉是一种比较常见的肉食,生活中我们经常会吃到鸡肉,不仅味道美味,而且营养价值比较高,但也有一些食用禁忌,那鸡肉不能和什么中药一起吃呢?
鸡肉不能和什么中药一起吃1
不管是任何中药都不要与鸡肉同食。
如果患者吃中药的话,是不可以吃鸡肉的,这样会影响药的疗效,还会和药物发生反应。
还不可以吃海鲜和发的食物,比如牛肉,胡椒等食物。这样会影响药的疗效。
而且也要少吃豆类,肉类,刺激性,不易消化的食物。这些食物都会影响药的疗效。如果患者,在吃了这些食物出现胸闷,腹胀时,建议立刻停掉,严重的应该及时入院治疗。
吃中药的六大禁忌
1、辛辣类
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
2、鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
3、发物类
此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者,当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉,否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃会产生较多的酸,对胃肠有刺激。鉴此,“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
鸡肉不能和什么中药一起吃2
鸡肉不能和什么一起吃
1、鸡肉与鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉不能和什么一起吃
2、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
5、鸡肉与大蒜
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
鸡肉不能和什么一起吃
6、鸡肉与芝麻相克
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
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鸡肉的功效和作用
从中医的角度上来说,鸡肉性温、味甘、归脾、具有温中益气、补精填髓、活血脉、健脾胃、补虚损的功效。
鸡肉可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力,产后乳少、虚弱头晕的调补,所以气虚体质的人应该常吃些鸡肉,这样才能达到增强体力,强壮身体的目的。
一般来说,鸡的营养价值以草鸡为优,最为补益的鸡中上品则是通体俱黑的乌鸡。
用鸡肉进补的时候,还要注意一下雌鸡和雄鸡的.功效是不一样的,所以一定要注意。
鸡肉的吃法与做法
鸡汁粥
用料:老母鸡1只,粳米100克,食盐适量。
做法:将母鸡杀了,剖洗干净后,斩成大块,放入砂锅中,加入适量清水,注意要完全淹没鸡块,大火煮沸15分钟之后,改文火慢慢煮制3个小时,即可盛出备用,将粳米淘洗干净,加入食盐和刚才炖鸡所出的鸡汤700毫升,大火煮沸后改小火煎熬半小时,米熟烂即可出锅。
功效:补血益气,适用于脏腑气血亏损的人食用,
鸡肉的营养价值
1、高蛋白低脂
鸡肉中含有丰富的蛋白质含量,以及较低的脂肪含量,而且鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸,油酸和亚油酸。因此对于减肥健身人群来说,鸡肉是很好的健身食品。但要注意的是,鸡皮中的脂肪含量较高,吃的时候要去掉鸡皮。
2、保护皮肤
鸡肉中丰富的B族维生素可以帮助保护皮肤,让皮肤更加红润,以及更快地恢复疲劳。
3、改善贫血
鸡肉中丰富的铁质元素可以帮助改善贫血,尤其是缺铁性贫血。除此之外,鸡肉中的骨胶原蛋白,也对血管、肌肉有很好的强健效果。
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