孕妇能吃碧根果吗

孕妇是可以吃碧根果的。碧根果属于坚果类食物,营养非常丰富,对孕妇健康和胎儿的正常发育,特别是胎儿脑部的发育是非常有宜的。

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孕妇可以吃碧根果，因为碧根果是一种坚果，含有丰富的营养元素，例如含有丰富的矿物质、氨基酸、钙、锌、铁等各种微量元素，孕妇吃碧根果，不仅能够补充孕妇自身所需的营养，而且对胎儿的大脑和智力发育是非常有好处的。

碧根果中的不饱和脂肪酸能够减少孕妇的胃酸，防止孕妇胃部不适。其中的胡萝卜素还能够加快新陈代谢，防止孕妇的'皮肤出现皱纹粗糙的症状。适当的吃一些碧根果能够增强孕妇的抵抗力和免疫力，是很有好处的。但是任何物品孕妇都要适量吃，碧根果中含有丰富的油脂，所以孕妇一定要控制好量，不要多吃，以免发生高血脂，甚至是肥胖造成不良的影响。

孕妇吃碧根果的注意事项

1、碧根果不宜与白酒同吃：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热。所以孕妇吃的时候要注意。

2、碧根果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。孕妇吃多了可能会导致发胖，因此营养专家表示每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。

3、每次吃完碧根果后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。发现碧根果泛油、粘手、等症状就表示已经变质，不能食用。不能因为其价格贵一些，有些孕妇就舍不得扔，这样吃了对孕妇本身和胎儿都会有影响。

碧根果的选购指南

1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

3、碧根果通常都以核桃个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳，挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。

4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。

碧根果的食用价值

1、碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

2、碧根果有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，碧根果还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。

3、碧根果含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4、当感到疲劳时，嚼些碧根果，有缓解疲劳和压力的作用。

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碧根果的食用禁忌

1、禁忌人群：腹泻、阴虚火旺者，痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

2、食物相克：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素，性热，多食性热食物易动火，白酒甘辛大热，当为热性食物，若两者同吃，易致血热甚至咯血。

3、不宜多食：碧根果的热量比较高，每100克碧可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍，吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。

4、糖尿病人可以吃碧根果：正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

5、孕妇可以吃碧根果：对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5～8颗就可以了，不要多吃。

碧根果的存放时间

1、露天存放（3-5天）

将碧根果放在盘子存放，直接接触到空气，一般能放3-5天左右。随着时间的推移，碧根果就会慢慢回润，也就会失去干脆的口感。

2、密封存放（最长10个月）

在密封保存的条件下，碧根果可以存放10-30天左右，相比于露天保存的`条件，其存放时间还是很长的。

如果将碧珍果进行真空包装的话，其存放时间会更长，一些真空包装的碧根果商品的保质期一般在6-10个月左右。

3、其它

在家中保存碧根果时，可以将碧根果放入冰柜中冷藏，如果没有冰箱的话，则可以放在阴凉、干燥、通风处保存。

注意，不能放入完全密封的容器中保存，更不要放入塑料袋中保存，并且不能在太阳光下暴晒。

碧根果的营养价值

1、护脑健脑：碧根果中含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些均为大脑组织细胞代谢的重要物质，具有滋养脑细胞、增强脑功能的作用；

2、预防疾病：碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用，并且可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，对癌症患者有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用；

3、润肤乌发：碧根果中含有大量的维生素E，经常食用碧根果有润肌肤、乌须发的作用，促使肌肤滋润光滑，更富有弹性；

4、抗疲劳：碧根果还有缓解疲劳和压力的作用。

碧根果怎么剥壳

1、用手剥

将两个碧根果放在手心中对着用力挤压，就可以将碧根果剥开了。

注意，不能用棱的地方挤，太硬容易伤着手心，而是要挤压碧根果的中间部分。

2、核桃钳

在买碧根果时，如果你买的数量够多，一般商家会送你一个核桃钳，将碧根果竖着放入钳内，轻轻用力夹一下，就可以将碧根果打开了。

碧根果每天吃多少合适

每天吃3~5个碧根果比较合适，最多不超过10个。适量食用碧根果，可以起到补脑、补气、补脾、润肠、止泻等作用，但过量食用可能会导致肥胖、血脂升高等问题。因此，每天适量食用碧根果，对身体更有好处。