慵懒的周末,用一场美食犒劳自己,一个电饭煲就可以搞定!
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对于一个在外工作的人,经常是一个人住,厨房用具也就简单的电饭煲,所以经常羡慕别人家的美食,真是忧伤呀!但是,小吃货发现简单的电饭煲原来也可以做出许多的美食呀!
慵懒的周末,总想用一场美食犒劳自己,一个电饭煲就可以搞定!
南瓜酱肉焖饭
用料
主料:南瓜200克;大米200克;
胡萝卜200克;酱肉100克
辅料:蒜苗少许
做法
1.备好材料,酱肉切片,南瓜和
胡萝卜切块,蒜苗切碎。
2.大米淘洗干净,加入适量的水
3.然后将南瓜和胡萝卜铺在大米上,
最上面铺上酱肉。
4.等时间到,揭盖,撒些青蒜叶。
拿饭勺全部拌在一起就可以了。
红糖烧肉
材料:带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴.
做法
1、将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。
2、肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。
3、大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。
4、准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
5、3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。
6、再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。
7、待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。
8、加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。
9、电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热
10、大约1.5个小时左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。
懒人版双皮奶
· 主料 ·
纯牛奶 | 250克
细砂糖 | 15克
鸡蛋清 | 2颗
· 辅料 ·
蜜豆 | 适量
· 做法 ·
1. 全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。
2. 纯牛奶加入砂糖。
3. 加入两颗淡的蛋清。
4. 用蛋抽搅打均匀。
5. 蛋奶液过筛。
6. 倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。
7. 电饭煲装入适量多的水。
8. 上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。
9. 出锅啦。放上蜜豆OK.
10. 太细腻了。
电饭煲手撕鸡
食材:
三黄鸡半只、生抽一大勺、料酒一大勺、姜片几片、香葱一小把、盐适量
做法:
1、将三黄鸡洗净沥干水分,将盐均匀的涂抹在三黄鸡上,并不断按摩以便入味;
2、倒入料酒,薄薄的刷上一层生抽;
3、放入葱段和姜片,腌制一小时;
4、将提前备好的鸡油和鸡皮铺在电饭煲底层,再放入葱段和姜片;
5、将腌制好的三黄鸡放入,按下煮饭键,跳闸后再按两次煮饭键即可(如果是整鸡,按下三次煮饭键);
6、出锅后,用手将鸡肉撕下,撒上葱花即可。
番茄肉丝洋葱披萨
食材:
里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1、准备食材
2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块.肉切丝.
4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.
6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
懒 人 煎 饺
材料:
饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法:
1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底;
2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;
3. 倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖;
4. 电饭煲插上电源,按下煮饭键;
5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
梦见电饭煲煮饭
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