西红柿炒土豆片的家常做法
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1、鸡汁土豆泥。先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝或者香肠丝,烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
2、杂蔬土豆泥。准备好一个大土豆和适量冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉。首先将土豆去皮切,蔬菜粒洗净。然后把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。最后把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的.蔬菜丁方便。
3、香蕉土豆泥。准备好一个香蕉和土豆、五个草莓和适量的蜂蜜。首先把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁。然后土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,捣成泥。最后把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可。
西红柿炒土豆片酸甜可口,十分美味,那么处在孕期的准妈妈们同样可以享用这道美味吗?
西红柿炒土豆片是对孕妇非常好的一道菜,西红柿补充维生素,土豆在法国被称为地下苹果,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,还有大量膳食纤维,因为西红柿的酸和土豆的粘稠混合,红白色彩的搭配,会引起孕妇的食欲,同时酸味也是孕期最受欢迎的味道,可以放心食用,建议土豆食用时要去皮洗净,炒制完熟。
土豆是没有禁忌的安全食物,孕妇喜欢吃很好。土豆里除了含丰富的维生素,主要的成分是淀粉,淀粉到体内在需要的时候就会转化成糖分,孕妇如果特别需要吃土豆,每天吃很多,可以考虑吃点补充血糖或者高热量的食物,当然保持吃土豆也是非常好的,不过不要吃长芽的那种。
但是需要注意的是不能吃未成熟的西红柿。因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。
这道菜中番茄的酸味能够很好的缓解孕妇的不适症状,使孕妇的胃口变好,营养更加均衡,这样对准妈妈和宝宝的发育都有一定的好处。
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