糖分高吃什么主食
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糖分高吃什么主食,在我们的日常生活中,很多时候会因为平时吃的食物糖分太高,导致了自己肥胖,而我们也是需要开始控糖,以免出现一些对身体不好的因素,一起来看看糖分高吃什么主食
糖分是人体能量的重要来源,对身体十分重要,每天都需摄入,但需要控制进食量,避免血糖过高。通常馒头、米饭、面条等精细的主食,都属于含糖量较高的主食,血糖高的人群,需要限制含糖量高的主食的进食量。
1、馒头:馒头是生活中常见的`主食,由小麦粉加工制作而成,含糖量高达47%,想减肥或血糖偏高的人群,应减少馒头的进食量;
2、米饭:米饭的含糖量约为26%,升糖指数较高,主要由碳水化合物和氨基酸组成,有利于肠道消化和吸收,尤其是泡水或泡汤后的米饭,升糖指数会增高,需要控制进食量;
3、面条:面条通常由面粉制作而成,含糖量约为24%,也需要限制进食量。
日常生活中,可以适量进食高粱、荞麦等粗粮类主食,含糖量相对较低,对血糖控制有利。血糖高的人群,应及时测量血糖,并根据自身情况调整饮食和药物,有利于自身血糖的稳定。
血糖高可以吃白米饭、馒头、面条等,较多的患者因为血糖高不敢吃这些主食,认为吃了以后会导致血糖迅速升高,所以这时可能会导致碳水化合物摄入不足,从而导致机体出现异常,因为机体摄入总热卡的50%-60%都是由碳水化合物提供。
在食用主食时,需注意以下几点:
1、1/3的主粮可以由粗粮来提供,比如在做米饭时加些黑米、小米,可以增加粗纤维的含量,在做馒头时选择荞麦面,吃面条时可以选择粗粮面条,而且在煮面条时不要煮太烂,否则对血糖不会造成较大的影响;
2、在吃主食时,尽量控制好数量,少量多餐,对人体既可以保证能量供应,同时可以补充丰富的B族维生素,也不会导致血糖水平迅速升高。
血糖高的患者最好吃粗粮、杂粮,或者是豆类、蔬菜类食物与精白米面混合做的食物当主食来吃。因为混合做的食物没有精制的碳水化合物,掺有粗粮、杂粮、膳食纤维,可以使升糖指数大大低于精白米面做成的主食。
另外,膳食纤维吃入体内以后,有很好的吸附水分的作用,使糖尿病患者有明显的饱腹感,不容易饥饿,也不容易因为饥饿过多、过早,还要补充其它食物,这样有利于血糖的稳定。
糖尿病病人主要是吃过多的.主食和精制的碳水化合物、高热量的食物,而超过了自身胰岛素利用的能力。所以只有吃上述的主食才能够减轻胰岛负担,使血糖稳定。
上述的粗粮、杂粮,主要是指的荞麦、燕麦、藜麦、豆类以及玉米等等,还有一些蔬菜,都可以和精米、精面这样精制的碳水化合物,按比例混合着吃。建议不要熬成粥吃,最好食用粗加工的食物,可以煮熟了吃,再配合餐后的运动,做到吃动平衡,才可以有效控制血糖。
通常血糖高的患者可以吃的主食比较多,建议粗粮为主,比如高粱、玉米等,同时血糖高的患者还可见于吃其他主食,建议在医生指导下进行食物。如果出现血糖持续升高时,建议遵医嘱应用药物进行缓解。
1.高粱:高粱中含有碳水化合物、纤维素、维生素等比较多,适合于糖尿病人群食用。高粱不仅含有丰富的膳食纤维和维生素B类营养,还能够在一定程度上避免血糖的上升。但是注意不能过量食用,必须控制好进食的总热量。
2.玉米:糖升高的患者可以适量吃一些玉米。玉米中含有碳水化合物和丰富的膳食纤维。丰富的膳食纤维可以增加饱腹感,也可以延缓碳水化合物的吸收速度,使餐后血糖波动不大。
3.应用药物:如果患者血糖持续升高,并伴有口渴、多饮、体重减轻等症状时,可以在医生指导下应用格列本脲、格列吡嗪等药物进行治疗。
血糖高的人应该选用升糖指数小的食物作为主食,例如紫薯、玉米、荞麦面等,这类食物在进入人体后,一般不会引起血糖的剧烈升高,有利于控制病情。
1.紫薯。紫薯中含有丰富的膳食纤维,进入胃内会产生饱腹感,不容易引起饥饿。并且紫薯类含有适量的碳水化合物,能够为人体提供能量,有利于调节血糖,而且其升糖指数较低,一般不会导致血糖急剧升高,有利于血糖高的患者控制血糖水平。
2.玉米。玉米含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道排便,有利于缓解血糖高的情况。同时,吃玉米对预防高血糖引起的并发症有一定辅助作用,因此,玉米可以作为血糖高患者的主食。
3.荞麦面。荞麦面中含有丰富的脂肪酸,可以与血液中的血糖和血脂结合,对预防高脂血症有一定帮助,同时有利于缓解高血糖的症状。因此,荞麦面可以作为血糖高患者的主食。
对于血糖高的人来说,就可以吃一些荞麦面,是荞麦加工而成的面粉,营养价值很高,含有人体所需要的多种氨基酸,脂肪含量比较的低。含量最高的是油酸和亚油酸,油酸在身体里面可以合成烯酸,可以达到降低血脂的效果,经常吃荞麦可以预防治疗糖尿病性高脂血症。
可以吃玉米,玉米里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽里面的维生素b1相互作用,能够有效的降低血液胆固醇,并且可以预防沉积在血管壁。老玉米里面的糖含量比起普通的大米要低很多,粗纤维的.含量又比较的高,可以降低血糖水平,经常吃玉米对于糖尿病,动脉粥样硬化等疾病有着很好的治疗作用。
可以吃大麦,大麦是禾本科植物,大麦的果实最适合做麦芽糖或者是酿酒,大麦可以达到利水和胃的作用,每一百克大麦里面含有一定的碳水化合物,含有蛋白质脂肪,是属于低热能的食物,大麦是糖尿病,高脂血症,肥胖症患者的保健食品。
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