角瓜吃法大全
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角瓜吃法大全,角瓜是大家在日常的生活当中经常会吃的一种食材。许多的朋友们对于角瓜只是知道含有的营养价值成分非常高,下面来看看角瓜吃法大全。
角瓜怎么做好吃
茄汁角瓜,需要准备一个青椒,番茄,角瓜,植物油,味精,盐,大蒜,先把角瓜清洗干净切成四瓣,然后再切片,番茄放到水里面烫一下捞出来,外皮去除切成小片,
青椒切块,大蒜切片,锅里面加油烧热,把番茄片放下去翻炒到汁液出来,然后再加入蒜片,青椒片角瓜翻炒均匀,快熟的时候加一些盐,少许味精就可以出锅了。
木耳鸡蛋炒角瓜,准备一些角瓜,木耳,生姜,盐,鸡蛋,胡椒面,鸡蛋打好以后,加入胡椒面,盐搅拌均匀,然后放到锅里面翻炒好盛出来备用,放入几片生姜,
然后再加木耳爆炒一下,把角瓜放进去爆香,加一些盐翻炒均匀,把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
角瓜怎么切
葫芦可以切成菱形薄片,首先把它清洗干净外皮去除,然后两边的.部位先切掉一些,再一分为二,每一瓣再切成三块,再斜切成菱形,刀放在上面,要斜面切,全切好切均匀以后,如果发现还不够薄,那么就可以再加工一下。
角瓜怎么炒好吃
可以做角瓜炒豆干,需要准备一些豆腐干,角瓜,黄酒,生姜片,肉糜,盐,葱,锅里面加入适量的油,烧热以后就把肉糜放进去煸炒,然后再加入生姜片,黄酒,盖上盖子煮开捞出来,
豆腐干以及角瓜清洗干净以后切成丝,锅里面加油烧热,然后再把豆腐干,角瓜,肉糜一起放进锅里面,加入适量的盐调味,翻炒5分钟,把葱花放进去拌均匀就可以了。
还可以做角瓜炒虾仁,需要准备一些生虾仁,角瓜片,红椒片以及小炒料包,虾仁放到开水里面烫一下,角瓜片也要烫一下,然后捞出来备用,锅里面加入适量的油烧热,
所有的食材一起放进去,翻炒一分钟,根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
角瓜炒熏肉,准备一些角瓜,熏肉,蛋,酱油,蒜苗,先把熏肉放到锅里面稍微煮一下,然后捞出来切成片状,角瓜切片,锅里面加油,把蒜爆香,熏肉片放下去煸炒,
然后加入一些蒜苗以及角瓜炒到断青,沿着锅边加入少量的水,一些酱油调味就可以吃了。
刺角瓜的养生功效
1、减肥瘦身
刺角瓜是一种低脂低热量的美味水果,人们食用它能吸收丰富维生素和多糖,还能吸收一些膳食纤维,另外它还含有一些凝胶状的果肉,人们吃了它以后,它的胶状过路盒种子不被消化和吸收,
能增加人体饱腹感,而且能加快肠道蠕动,可保持大便通畅也能减肥瘦身。
2、抗菌消炎
刺角瓜不但能为人体补充丰富营养,它还具有抗菌消炎的重要作用,因为这种水果中含有丰富有机酸和维生素C,他们都能抑制人体内细菌的`滋生和繁殖,而且能防止人类外伤伤口感染,可加快伤口愈合,
平时人们出现肠胃炎症和呼吸系统炎症时都能食用刺角瓜,它能让人体内的炎症慢慢消退。
3、美容养颜
美容养颜是刺角瓜养生功效的最好表现,因为人们吃刺角瓜以后能吸收丰富的膳食纤维,可加快身体的有害物质排出,能防止它们对人体皮肤细胞产生伤害,
而它含有的维生素和多糖等物质还能滋养细嫩肌肤,能防止色素在皮肤表面堆积,可淡化皮肤表面的色斑也能防止皱纹生成,能让人们的皮肤变得越来越好。
刺角瓜的食用禁忌
刺角瓜是一种滋味诱人养生功效出色的美味水果,但那些怀孕的女乐福不适合食用次教官,还有年龄较小的婴幼儿都不能过量吃刺角瓜,不然会影响消化系统健康,
除此以外刺角瓜还禁止和黄瓜,南瓜,胡萝卜等食材搭配在一起吃,不然会影响身体对刺角瓜中有效营养的吸收。
关于角瓜的营养价值介绍
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用。
角瓜的'食法有拌、炝、炒、扒、烧、炖、焖、做汤、制馅、做罐头等,是瓜类蔬菜中食用较广泛的一种。
角瓜营养丰富,每500克含蛋白质4.5克、脂肪1克、碳水化合物16.5克、粗纤维l克、
硫胺素0.05毫克、核黄素0.05毫克、抗坏血酸45毫克、维生素E4.45毫克、尼克酸1.5毫克、胡萝卜素0.05毫克及钙、磷、钾、镁等十几种矿物质和谷氨酸等16种氨基酸等营养素。
肉饼炒角瓜
材料
角瓜500克,肉饼200克,红辣椒1个,葱少许
做法
1、角瓜去皮切菱形,肉饼切片,红辣椒切丝,葱切段
2、热油锅,放入肉饼炒金黄色,放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用
3、油锅里放入角瓜炒熟,倒入炒好的肉饼炒匀即可
西葫芦鸡肉饼
材料
西葫芦,油,鸡蛋,胡萝卜,面粉,鸡肉,水,盐
做法
1、准备材料~
2、把西葫芦用叉板叉成细丝~
3、胡萝卜是后来决定放的,完全是为了配色,事实也证明很增色!
4、加入适当水搅成面糊~
5、加入用淀粉和调味料味好的鸡肉丁~
6、油锅烧热,中火放入面糊,尽量摊的均匀~
7、这个东西很难控制好,如果有饼锅效果就大不一样了,一定要再弄个烙饼过回来,不然就有失水准了!
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