角瓜怎么炒好吃
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角瓜怎么炒好吃,角瓜是大家熟悉的一种蔬菜,也是我们在平时会经常吃到的蔬菜之一,角瓜就是我们俗称的西葫芦,它的做法有很多,但是想要做出美味的效果是需要方法的,那么角瓜怎么炒好吃呢?
角瓜怎么炒好吃1
1、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。
2、把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用。
3、把猪五花肉去皮洗净切成片。
4、葱切段,姜切末,蒜切片,西红柿切块备用。
5、炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白,再将葱姜蒜入锅,加盐,味极鲜酱油翻炒入味。
6、再将切好的`角瓜片倒入炒锅内,加入少许料酒,调大火快速翻炒。这里的火候很关键,要用大火,而且炒的时间不能太长,否则太绵了就不好吃了。
7、等角瓜炒至八成熟时,把西红柿块入锅炒出汤汁,再加入一小勺味精,滴2滴香油翻炒均匀就可以了。
角瓜怎么炒好吃2
美味角瓜的做法
角瓜洗净,去掉头和尾
角瓜切成小片
海米放入碗中
蒜切成小片
锅里放油,放入海米翻炒均匀
放入角瓜翻炒,加入盐、生抽炒熟,加入蒜片炒匀
美味角瓜的成品图
角瓜怎么炒好吃3
醋溜角瓜的做法步骤
步骤 1
西葫芦我们叫角瓜,切成小块
步骤 2
准备葱,蒜苗,西红柿
步骤 3
切丝
步骤 4
油热下葱和蒜苗
步骤 5
放入角瓜
步骤 6
加盐翻炒
步骤 7
西红柿切丁
步骤 8
放入锅里大火翻炒
步骤 9
放入味极鲜,醋大火翻炒,出水分的时候放一点鸡精,翻炒两分钟后出锅喽!
步骤 10
完成!
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