虫草的最佳吃法
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虫草的最佳吃法,冬虫夏草是我国名贵的滋补药材,如果食用方法不对,往往不能充分发挥它的营养,所以我们一定要掌握吃它的诀窍,这样才可以效果最大化,那么下面分享虫草的最佳吃法。
1、冬虫夏草煮水
用法:取冬虫夏草3-6根左右,将冬虫夏草放入茶壶中,加入适量清水。大火煮开,再改小火煮6-10分钟左右,期间可续水3-4次,最后可以连冬虫夏草一起吃掉。
特点:饮用方便,有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。
功效:可滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
2、冬虫夏草泡水
用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用100摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。
特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好,对身体能起到滋补的作用。
适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
3、冬虫夏草粥
用料:梗米一两,虫草10根切成小段,白芨粉10克,冰糖适量
功效:补肺益肾,久咳嗽痰血
制法:将洗净的梗米,冰糖放入开水锅中熬成粥,再将虫草粉和白芨粉均匀地撒入粥中稍煮片刻,关火焖5分钟即可。
4、冬虫夏草糯米粥
材料:冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量。
用法:将冬虫夏草切成一小段。糯米淘洗干净。沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。
功效:此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症状。
5、冬虫夏草甲鱼汤
用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量。
制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净及其他原料一并入锅,加水和调料,然后大火烧开,文火炖两个小时。在出锅前加入冬虫夏草煮用文火煮八分钟作用即可。
功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗有很大帮助,特别是抵抗力比较差的人,对身体健康有很好的养生效果。
6、冬虫夏草水鸭汤
材料:水鸭半只,虫草3-5克,姜片4片。
用法:水鸭去毛、肠杂,洗净。姜片洗净。
虫草除去杂质,洗干净。将姜片、虫草放入鸭腹内,再将水鸭置炖盅内,加入清水至没过鸭身一半的高度,隔水炖2.5小时即可。
功效:滋养益血,止咳化痰。此汤对支气管哮喘、老年人慢性支气管炎、虚弱咳嗽、白日痰多而夜咳难眠均有一定的食疗功效。
服用虫草必须掌握关键的三点:
第一点:虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。
第二点:虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的.积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;
第三点:在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。
虫草并无固定的最佳吃法,要看患者个人情况,且需在医生指导下食用。
虫草主要是指冬虫夏草,它是一种中药,具有补肾益肺,止血化痰功效,虫草还具有抗惊厥,降温,提高人体免疫力的作用,虫草临床主要被用于治疗阳痿遗精,腰膝酸痛,帮助改善患者肾阳不足,劳嗽痰血等疾病。
虫草的最佳吃法要看患者个人身体情况,若患者精血亏虚有,腰膝酸痛,肾阳不足的情况,可将虫草和淫羊藿,杜仲等中药一同泡酒饮用;若患者存在体虚畏寒的情况,虫草的最佳食用方式是将其和鸡肉,猪肉等食材一同炖煮食用;
或是将其直接晒干之后研磨成粉加水冲泡食用,或是将其直接嚼服,具体要看患者个人情况,建议就医后根据医生指导食用。虫草食用价值高,它对血脂的调节,人体内脏功能的改善都有一定的作用效果,且虫草当中的虫草素还能起到抗癌的.效果。
但是食用虫草也需注意食用禁忌,经期女性以及高血压人群不建议食用虫草,且虫草一次摄入量不可过多,且对于湿热火旺的人群不建议食用虫草,虫草当中富含一定量的雄性激素,对于青少年是不建议食用的,容易引起性早熟。
1、冬虫夏草鲜着吃、口感好、易吸收
新鲜虫草的口感、舒适度、脆性、嚼劲较干草清爽清脆,且含有1000多种活性成分。新鲜虫草功效1根抵干草3根,平时每次食用干虫草3根,而服用新鲜虫草只需1根就能获得等同营养。
2、新鲜虫草吃法
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝。正确做法是,将冬虫夏草加一杯水,用小火煮十分钟,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
冬虫夏草常见五大食用方法:
1、新鲜虫草直接吃
最“纯”的吃法:常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。
好处:没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。
2、隔水蒸
即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
材料:米、新鲜冬虫夏草
制法:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。
3、煮粥蒸饭
用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。
此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的.辅助治疗会有良好效果。
(1)粳米冬虫夏草粥
材料:粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量
制法:先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
功效:补肺益肾,劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮,易于消化,不油腻。有润肺功效。
注意:在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。
(2)糯米冬虫夏草粥
原料:冬虫夏草5 g,糯米50 g,冰糖适量。
制法:将冬虫夏草研成粉末;将糯米淘洗干净,与冰糖同放人沙锅中,加清水适量,煮至糯米烂粥成,加入冬虫夏草粉拌匀,再煮片刻即可。每日1剂,连食60日。
功效:有补气养血,生发乌发之功。
注意:在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可
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