新鲜苹果怎么冷藏好呢

新鲜苹果怎么冷藏好呢，苹果是非常有营养的水果，苹果不仅风味诱人，更有良好的保健功效在这个秋季，人们喜欢买更多的苹果，冬天吃的方便，但有些人不知道如何保存苹果，下面我们来看看新鲜苹果怎么冷藏好呢？

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苹果冰箱储藏方法有哪些

1.冰箱保鲜储藏

现在的冰箱都是比较先进智能化的，所以有专门的冷藏保鲜区，这里的保鲜区可以把温度控制好，而且会有一定的水分，使得水果能够保持新鲜。因此如果苹果没有吃完，可以直接把它放到冰箱的保鲜区里面进行保鲜冷藏，一般的话3-5天是没有任何问题的。如果冰箱的科技感比较强的话，甚至放上15天还会和新鲜的水果是一样的。

2.放入保鲜袋进行冷藏

新鲜的苹果也要放入冰箱进行冷藏的话，要记住不要让冰箱把苹果表面的水分吸走，所以需要把苹果放在保鲜袋里面，然后把它放入到冰箱保存。这样的话保鲜袋将冷气和苹果隔开，不容易把苹果表面的水分蒸发掉，这样也可以保持苹果的新鲜度。

3.保鲜盒子保存

现在冰箱里都会匹配一些保鲜盒。保鲜盒可以很好的保存食物，同时不让食物窜味。所以如果苹果一时吃不掉的话可以放到保鲜盒里面保存。尤其是已经切好的`或者切成片的苹果已经不带皮了，这时候如果不好好保存的话，苹果就会立马氧化，而且放到冰箱里面容易串味，所以可以把整个带皮苹果，或者是已经削过皮切成片的苹果放入到保鲜盒当中进行保存，这样就可以很好的防止串味。同时也可以保持苹果的新鲜。

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1：首先是看颜色

不管是大的苹果还是小的苹果，并不是越红越好，而是看上去有一丝丝的红，最好是黄里透红的，这种果子水分很足，口感也很好。千万不要选那种红里透绿的，这种果子味道很寡淡，口感也很差。

2：再就是摸表皮

根据果农的经验，一般来说，表皮比较粗糙的，果子比较甜，口感比较好。相对来说，一些表皮比较光滑的，口感就会差一些。因为表皮粗糙是接收到了更多的阳光照射导致的。

3：再一点看一下“果脐”

甜的苹果，果脐凹陷的比较浅；酸的苹果，果脐凹的.比较深。这里很好判断的，大家选购时重点看一下。

4：最后一点，掂重量！

不管是哪个品种，选择两个相同大小的苹果，掂在手里试一下，重一点的相对来说，水分多一点，口感也就会更清脆些，轻的口感会差很多。挑选时要留意……

一般来说，北方人都比较豪爽，不管是买白菜还是其它菜，一买就是几百斤。苹果也不例外，一买也得百十斤，我妈就是这样，都是上百斤上百斤的买。那么问题来了，吃不了的苹果该怎样存放呢？老果农跟我说，苹果这样保存，不腐烂不变味，越放越甜，我也是今天才知道，涨知识了！

以下是苹果在不同地方的大致保质期！

1：商超的柜台上，一般可存放5-7天。

2：自家的厨房里，可保存20天左右。

3：冰箱冷藏室里，可保存30天左右。

大家如果想长期保存，可以买一些相对来说生一点儿的，那种熟透的根本放不住！正确的做法是，将苹果装在保鲜袋内，放在零度左右的地方。温度高了会加速变质，温度低了会将其冻伤。

如果家庭里买的很多，挑选出品相比较好的，将其放在阴凉的地方，偏房里，附房内，或者车库里，确保不会出现老鼠的地方。天冷的时候，要在上面盖上一层稻草或者棉被，避免冻伤。

注意不要和香蕉，莴苣，花菜之类的果蔬放在一起，因为苹果会散发一种叫做乙烯的物质，这种物质会催熟其它果蔬，导致存放时间变短。

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苹果能保存多久

苹果能保存多久主要取决于它是什么时候采摘的，如何存储，以及是否被清洗过等。

许多水果经销商把苹果储存在果品仓库的受控环境中，可以保鲜几个月之久。成箱的苹果经常使用一种名为1-甲基环丙烯（1-MCP）的气体进行处理，可以阻止苹果在储藏过程中因为乙烯的作用而过度成熟，一旦苹果被销售出去，脱离了这种气体环境，苹果很快就会成熟。

对消费者来说，仓库中如何储存苹果并不重要，最重要的是苹果如何保存在家里，包括苹果储藏的温度，以及苹果是否洗过或切过。

以下是苹果的大致保质期，取决于它们是如何储存的：

商店柜台上：5-7天；

厨房常温保存：3周；

冰箱里冷藏：4-6周。

如何判断一个苹果是否变坏了

新鲜的苹果摸起来很硬，果皮很鲜亮，闻起来有怡人的果香。它们不会有瘀伤、软斑或变色的地方，当你咬一口的时候，它们又脆又多汁。

以下是一些苹果开始变质的迹象：

软斑点或瘀伤；

果皮上有皱纹；

有洞和棕色的斑点；

液体从它的表皮渗出；

按压感觉苹果变软；

闻着苹果发出酒味。

你可以通过观察一个苹果的外表来判断它是否已经变质了，如果苹果变质了应该扔掉它。

食用开始变质腐烂的苹果存在一些风险，即使切除掉了变质的部分也有可能对你的`健康造成危害。

如何延长苹果的保质期

你可以采取以下几项措施来保持苹果尽可能新鲜：

在你准备好吃苹果之前不要洗苹果。

让苹果保持完整的形态，直到你准备吃它们，过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。

将苹果储存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。

将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以防止乙烯气体的扩散，因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。