常见无籽葡萄品种有哪些
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阳光玫瑰葡萄、马奶葡萄、夏黑、蓝宝石葡萄等。
阳光玫瑰葡萄原产地在日本,引进中国后培育种植。阳光玫瑰葡萄成熟后果皮呈青色,果实硬,果肉脆嫩,是可以连皮吃的葡萄品种。阳光玫瑰葡萄是为数不多的纯甜无籽葡萄,甜度达到了16以上,不仅有着浓郁的果香味,还夹杂则花香味道,被称为葡萄中的爱马仕。
马奶葡萄产地在中国新疆地区。由于新疆得天独厚的地理环境和气候条件,种植出来的马奶葡萄甜度高,果肉细腻,脆软适口,而且属于无籽型的葡萄,可以连皮吃。马奶葡萄不仅可以鲜食,还可以用来制作干果,大家最爱吃的葡萄干,就是用马奶葡萄晒制而成的。
夏黑原产地在日本,属于巨峰葡萄品种,在我国江苏,山东一带都有种植。夏黑成熟后果实硬,果皮呈紫黑色。果肉脆嫩多汁,甜度高且无籽,是可以连皮吃的葡萄。夏黑也分早熟和晚熟品种,所以最早上市的葡萄中,就有夏黑,而落市的`时候,也是夏黑最晚退出市场。
蓝宝石葡萄又叫做月光之泪,它的原产地在美国,目前中国也有种植。蓝宝石葡萄因颜色形似蓝宝石而得名,它的果实呈长椭圆形,成熟后颜色呈蓝紫色,是可以直接连皮吃的无籽葡萄。它的口感香甜可口,有着淡淡的玫瑰和牛奶的香气,味道俱佳。由于它是属于晚熟品种,所以在8-9月份才成熟上市,正好填补秋季葡萄的市场空白。
无籽葡萄通常的果肉都是属于脆嫩型的,果肉脆,可以连皮吃。所以对于那些觉得吐皮,吐籽麻烦的小伙伴来说,无籽葡萄真的是不错的选择。而且它们不仅吃起来方便,口感还是很不错的,都是属于上乘的葡萄品种,还是值得品尝选购的。
无籽葡萄种类
1、莫利莎
莫利莎属于中早熟优质大粒无核葡萄,原产自美国,该品种新梢幼叶均为绿黄色,无茸毛,成叶中大,果实口感好,有清新的玫瑰香味,一般在5月初萌动,8月中旬成熟,生长天数125天左右。
2、红宝石无核
红宝石无核属于晚熟无核品种,目前在山东、河北栽培较多,果粒椭圆形,颜色为宝石红色,平均粒重5克左右,果肉呈浅黄绿色,半透明肉质,果肉较脆,除鲜食外,红宝石无核也是一个优良的制罐品种。
3、蓝色海洋
蓝色海洋是从美国引入的极早熟无核葡萄品种,经济效益高,果实充分成熟后呈蓝黑色,果肉硬度大,甜度高,具浓烈香气,露地栽培在重庆、成都地区6月上旬开始着色,6月下旬成熟上市。
4、夏黑无核
夏黑无核是欧美杂交种,果粒圆形,激素处理膨大后粒均重达9-11克,果皮紫黑色,容易着色,且着色一致,是目前早熟葡萄中较甜的品种。
5、金星无核
金星无核的果实呈紫黑色,外形美观,果实结实紧凑,并且金星无核口感好,果肉软而多汁,清香甘甜,带有一种草莓香味,其糖度可以达到17-19%。
无籽葡萄怎么种出来的
一是天生的:植物在进化过程中,演变出了三倍体葡萄,之后人们发现这种优良品种之后,通过嫁接、扦插等方式不断保留这种优良品种。二是植物激素渠道获得的:通过对植物外源注入植物激素,进而抑制果实中种子的发育,同时促进果实发育,进而产生无籽葡萄。三是杂交渠道获得的:原理就是使植物自身能够产生足够的需求激素,同时抑制种子的生长,从而达到无籽的.目的。
无籽葡萄通过在葡萄盛花期及幼果期喷施一定浓度的赤霉素,可以抑制种子发育,促进果实膨大,得到无籽的葡萄。食用的大部分水果是在雌蕊经传粉受精后,由子房膨大发育而成的,而子房的膨大取决于胚珠的发育。也就是说,如果胚珠不能顺利发育成种子,子房也就无法形成果实。
无籽葡萄生长发育需要赤霉素,有籽葡萄的无核化栽培也需要赤霉素,科学使用赤霉素是安全的。赤霉素是国家允许使用的,花期幼果期用量不超过50mg/L,果实成熟时植株内已经完全代谢掉了,所以大家不用担心食用的安全问题。
无籽葡萄的功效与作用
功效与作用
保护心血管、延缓衰老
无籽葡萄是通过杂交的方式来培育的'葡萄,有早夏无核、红宝石、弗雷无核、马奶提、克瑞森无核、无核小红提等多个品种,具有保护心血管、延缓衰老等功效。
1、保护心血管:无籽葡萄中含有丰富的果胶、白藜芦醇和天然芦丁,这些营养成分都能直接作用于人体的心血管,增加血管弹性和韧性,又能促进血液循环,提高血小板活性,防止动脉硬化的同时预防血栓生成,也能使血压与血脂保持正常。
2、延缓衰老:无籽葡萄中含有大量的酚类物质和黄酮类化合物,这些物质都是天然的抗氧化成分,不但能降低身体内过氧化脂质的活性,而且能阻止人体内自由基生成,防止自由基对人体细胞产生伤害,增强抗疲劳能力,延缓多种衰老症状发生。
注意事项
适宜人群
低血糖患者
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
虾
无籽葡萄和虾不宜同食,一起食用会导致无籽葡萄中含有的鞣酸与虾中的钙产生反应,生成人体不易消化的物质,对身体有害。
食用方法
直接食用
选取适量无籽葡萄,用清水清洗干净,可以直接食用,有助于消化。
榨汁
把清洗干净的无籽葡萄放在果汁机中,加入适量水,榨出果汁以后,装入杯中,即可饮用。
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