生鸡蛋有保质期吗
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有。
每一种食物都有它的保质期,过了保质期之后的食物,不管是口感以及品质,包括它的营养价值都会发生变化。今天咱们聊的是鸡蛋,鸡蛋相信很多人都熟悉,那么生鸡蛋有保质期吗,现在就来告诉大家。
生鸡蛋是有保质期的,而且不同的保存方法,它的保质期也是不一样的,所以大家记得收藏这些保存方法,记住它们的保质时间。
将鸡蛋放到常温下的话,它的保质期是有不同的,因为温度不一样,保质时间也有所不同。如果温度是在2到5度的情况下,那么生鸡蛋的保质期时间比较久,一般可以放上40天左右。而如果温度比较高,比如在夏天的时候,一般放在常温下10天到15天左右,鸡蛋就会出现蔫壳或者变质的现象。而如果冬天室内温度较高的情况下,一般放置20天左右就容易产生变质了。
将生鸡蛋放入冰箱进行冷藏的话,那么它的保质期时间还是比较久的,一般可以放上1至2个月左右、但是在放入冰箱冷藏也是要讲究方法的,首先鸡蛋不能横着放,一定要竖着放,而且是大头朝下,小头朝上,让的鸡蛋重心朝下,不容易出现黄散变质的现象。
另外放鸡蛋的时候,不要把它与葱,姜,蒜等放到一起,否则的话容易促进鸡蛋变质。还有就是冷藏过的鸡蛋拿出来之后,就不要再放进去了,反复的进出很容易使鸡蛋发生变质现象。
将鸡蛋放入冰箱冷冻的话,那么可以放3至5个月左右,甚至时间更长,只要不拿出来解冻的话,可以放置很长时间。但是冷冻后的鸡蛋它的质地是比较硬的.,所以吃的时候需要把它解冻一下。另外冷冻后的鸡蛋如果直接放入水中煮,极容易炸壳,所以建议大家把冷冻解冻后的鸡蛋,直接制作炒鸡蛋,炖鸡蛋等来吃才比较好。
所以生鸡蛋的保质期是跟它的保存方法相关联的,保存方法得当,那么它保质的时间长,保存方法一般的,那么它保存时间就短。所以大家可以根据自己的需求,选择正确的方法来保存生鸡蛋,这样平时家里也可以囤上一些鸡蛋,以备不时之需。
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