电压力锅炖排骨的做法

电压力锅炖排骨的做法，炖排骨是一道美味可口、营养丰富的菜肴，炖排骨的口感嫩滑，营养丰富，简单易学，是一款备受欢迎的家庭美食，下面分享一下电压力锅炖排骨的做法。

电压力锅炖排骨的做法1

使用电压力锅炖排骨需要准备糖、酱油以及醋等食材，将排骨用清水浸泡去除血水，用清水冲洗几次，焯一下水，将排骨放置电压力锅中加入配料，加入清水至排骨的1/2处，调制排骨档，等几十分钟便能食用了。

1、准备材料

排骨100克、糖1/3大勺、深色酱油3大勺、4勺淡色酱油、3勺醋、2勺料酒、4片姜片，将葱切成3小段，以及适量清水、食盐，食材准备完成后可以开始制作排骨。

2、排骨处理

选择新鲜的排骨，用清水浸泡去除血水，再用清水冲洗几次，将排骨焯一下水，水开后再煮5分钟的时间，将排骨捞出后用清水再次冲洗。

3、制作过程

将排骨放到电压力锅中加入葱段、姜片、淡色酱油、米醋、料酒、糖以及盐等配料，加入清水至排骨的1/2处，开启电源，调至排骨档，等几十分钟的时间便能食用了。

玉米怎么炖排骨汤

做之前，要准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜等。将所有材料洗干净，把排骨切成段，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再把红萝卜切成块状，最好薄一些，将玉米剥成粒，放在一边备用。然后放水进锅里，放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去，用小火煮，大概30分钟。

熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，很滋补，对身体很好，没什么副作用。在做的时候，如果想口感更好，可以加些八角进去，可以很好地去掉它的腥味。

在做时，一定要用开水烫一下排骨，去掉它的血水，能消灭很多细菌，吃起来口感更好，也会更健康。做之前，把玉米放在开水里烫一下，会更香甜，更容易被吸收。可以加些红枣或枸杞进去，补血效果更好。如果排骨已经用开水烫过了，就不用煮太久了，会很容易熟。

在做时，加些醋进去，口感会更鲜美，还可以让排骨里的一些钙元素和磷元素充分溶解，分解出来，吃起来更有营养。但不要太多，适量就可以了，会掩盖排骨和玉米的味道，影响它的口感。还可以加些酒进去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。

它是一道很常见的菜，不管在冬天还是夏天，都可以吃，对胃很好，可以暖胃。

玉米排骨汤的营养价值

在那么多的食物中，它们的保健效果很好，对肠胃很好，可以预防很多疾病，比如心脏病等。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，经常吃，能让血液越流更顺畅。可以润肺，对皮肤也很好，能让人衰老的速度更慢。对眼睛也好，可以预防近视，眼部很多的疾病，比如夜盲症等。

它里面有很多膳食纤维，对肠胃很好，可以让人的'消化能力更好。在早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人的做事效率更高。还有很多氨基酸，对大脑很好，可以让人的思维更活跃，变得更聪明。还有很多叶黄素，对皮肤很好，经常吃，可以预防长斑、皱纹。

玉米怎么切

切的时候，如果像切得更完整，不让它的汁溅到衣服，可以用一些保鲜膜裹住它，再用菜刀切开。切的时候，会更容易切开。玉米也很完整，不会那么容易碎，它的汁也不会溅到衣服。切的时候，可以用刀背，从中间最粗的那一边开始切，会切得更好。不要太大力，要轻一点，慢慢切，力度要适中，会更容易切开，也不会伤到手。

排骨汤里可以放什么

可以放很多东西，比较常见的有玉米、红萝卜、山药等，一起煲汤喝，对身体很好。和莲藕一起煲汤喝，很美味，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的莲藕、排骨，调料姜、葱、蒜、料酒等。然后将所有材料洗干净，去皮，切成片，最好薄一些。把排骨切成段状，放入开水里烫一下，去掉它的血水。

然后放水进锅里，把所有材料放进去，水要没过它们。大火煮开后，加点料酒、姜片进去，用小火煮一个半小时，当汤汁变浓稠的时候，加点盐、葱花，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。它的味道很好，很香甜，营养也很多。经常吃，去热效果很好，还可以祛痘。对皮肤、嗓子也很好，在晚上的时候吃，会让神经更快静下来，更少失眠。

电压力锅炖排骨的做法2

制作炖排骨的步骤和材料。

一、准备材料

猪排骨、青椒、姜、蒜、香菜、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、鸡精。

二、制作步骤

1、将猪排骨清洗干净，切成宽3厘米、长5厘米的块状。

2、在锅内放入适量食用油，烧热后将排骨块煎至两面金黄色捞出。

3、将锅中剩余的油倒出，然后加入姜片和蒜瓣继续煸炒。

4、加入料酒和排骨块，转换成中小火煮至没有料酒味道后，加入足够的清水。

5、将加入清水的锅烧开后，撇去浮沫，把火调小煨炖。

6、当排骨炖到七成熟时，加入适量的盐、酱油、糖、生抽、老抽和鸡精，根据自己的口味适量加入调料。

7、继续焖煮30分钟至排骨浸透入味。

8、在煮好的排骨上铺上姜片和青椒，再加上香菜，焖煮5分钟即可出锅。

三、小贴士

1、选购排骨时，要选有肉、有弹性、霜白带肥的`猪肉排骨。

2、猪肉排骨在煮时，切忌大火，不宜多搅动，尽量保持水位稳定。

3、能够将排骨烧烂，最好的办法是用电炖锅，这样炖出来的肉质更加细腻。

4、可以将酱油和老抽的比例调整为1:1，颜色会更好看，但口感会略差一点。

总结

炖排骨是一款既美味又健康的美食，不仅口感足，而且还具有多种营养成分。学会如何做炖排骨，不但可以让你在家里享受到美味佳肴，也可以让你和家人、朋友一起分享自己所掌握的料理技巧。

电压力锅炖排骨的做法3

炖排骨汤的方法

用料：

1、排骨 600克

2、老姜 3片

3、葱 2根

4、胡萝卜 1根

5、大枣 5颗

6、枸杞 适量

7、清水 1500毫升

8、盐 适量

步骤：

1、将排骨切成小块备用，老姜切片，葱切段，胡萝卜切段；

2、将电高压锅内胆倒入清水，放入切好的排骨块，加入老姜、葱、胡萝卜、大枣、枸杞，不要加盐，搅拌均匀；

3、将高压锅盖好，选择“煲汤”模式，时间约为 40-45 分钟，等待煮开，下的时候要尽量让排骨都浸没在水中；

4、煲完汤之后打开高压锅，取出排骨汤，加入适量的盐，加热至开水后即可食用。

温馨提示：

1、炖煮时间还可以根据个人喜好和口感调整，如果喜欢汤汁更浓郁，可以延长煮的时间；

2、如果爱喝汤的话，在用高压锅煮的时候可以多加点水，当然也要掌握好高压锅的容量；

3、炖排骨汤过程中，不要加入过多的盐，以免破坏汤的口感和营养价值；

4、建议选用优质的排骨，不仅口感更好，而且煮出来的.汤色更加浓郁。

总之，制作炖排骨汤是一项非常简单的家常料理，而用电高压锅煮比传统的煲汤方法更为快捷省力，同时味道的美味也丝毫不输。希望大家都能够在家中成功地尝试制作炖排骨汤，享受到美味的口感和丰富的营养。