减肥吃什么蔬菜好
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减肥吃什么蔬菜好,对于减肥人群来说,蔬菜是最好的食材之一,其中含有丰富的营养物质和促进肠道蠕动的纤维素,低油低脂,十分适合减肥。那么减肥吃什么蔬菜好呢,赶快来和我一起看看吧!
减肥吃什么蔬菜好1
冬瓜
属性偏凉,有利尿、利便、利水的功效,可以帮助身体排出水分,减轻体重。而且冬瓜本身热量低,含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,其中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
比较常见的做法:红烧,素炒,做汤等。
卷心菜
卷心菜可以说是时令蔬菜中,最完美的减肥食物之一,水分高,热量低,维生素含量和橙子相当,食后有饱腹感,非常适合减肥。
比较常见的做法:凉拌、做沙拉吃。如果熟吃,不宜加热过久,避免其中的有效成分被破坏。
茼蒿
同样作为时令蔬菜的茼蒿很容易被忽略,但其实它富含粗纤维,多种氨基酸、脂肪、蛋白质,和钾,有消除水肿的功效。
茼蒿比较常见的做法:素炒,凉拌等。
莴笋
莴笋的钾离子含量丰富,可调节体内盐的平衡,防治浮肿性肥胖,其中植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出毒素。
比较常见的做法:莴笋炒木耳,凉拌等。
花椰菜
也就是我们通常说的菜花,它被列为最有助于减肥的蔬菜。花椰菜有丰富的维生素A和维生素C,比白菜、豆芽菜都高出好几倍。
在中医看来,花椰菜还有润肺的功效,最适合秋冬季节了,减肥养生,两不耽误。
比较常见的做法:干煸菜花,番茄菜花,菜花炒肉等。
白萝卜
白萝卜热量低,饱腹感强,脂肪含量少,其中丰富的消化酶能加速糖分、脂肪的代谢,避免肉肉的堆积。
比较常见的做法:红烧,炖肉,生吃等。
胡萝卜
营养价值非常高,有“小人参”之称。几乎包含了人体所需的所有维生素和微量元素。因为许多肥胖其实都跟缺乏微量元素有关,所以补充维生素也是很关键的。
比较常见的做法:炖肉,炒蛋,凉拌,生吃等。
菠菜
大力水手爱吃菠菜不是没有道理的,菠菜是蔬菜中营养最高且最接近肉类的一种,吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。
而且它还很百搭,几乎可以和任何事物一起吃。比较常见的做法:清炒,炒虾仁,做汤等。
大白菜
大白菜的减肥效果可以说是地球人都知道了,多少女明星靠着吃水煮白菜瘦下来。它除了热量低,还富含丰富的果胶,帮助人体排出多余的胆固醇。
白菜的含水量高达95%,口感非常好,常见的做法有:炖豆腐,煲粉丝,醋溜,清炒,做汤等。
黑木耳
黑木耳补血、清肠的效果都不错,还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,能减少对食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。如果便秘的话,对促进排便也有帮助。
比较常见的做法:凉拌,做汤等。
除此之外,辣椒、洋葱、姜、香菜这类调味菜也可以加速血液循环,增加血氧量,对提高燃脂效率很有好处,都是减肥的一把好手。
减肥吃什么蔬菜好2
1、冬瓜
冬瓜的热量很低,而且不含脂肪,并且钠含量低,有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿,减肥有较好效果。
2、韭菜
韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C,以及胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能清肠排毒,达到减肥塑身的效果。
3、芹菜
芹菜中含有大量水分和纤维素,在胃中增加饱腹感,进入肠道可吸水增加粪便体积,促进排便;芹菜中含有丰富的钾,可以减轻身体浮肿,是理想的减肥蔬菜。
4、西葫芦
西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿,有较好的瘦身效果。
5、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维,具有清肠排毒、改善便秘的功效;卷心菜还含有维生素C和维生素K,能有效抑制黑色素形成,因此卷心菜是减肥、美容的好食材。
6、生菜
生菜中含有甘露醇,可以促进人体的血液循环,绿叶素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠道消化,经常食用可以起到排毒、瘦身的效果。
7、温馨小贴士
很多绿叶蔬菜都是“吃”油的,所以减肥人士不宜多吃油炒的'蔬菜。建议蔬菜最好水煮,或者做成蔬菜沙拉吃,同样沙拉酱不宜使用蛋黄酱、千岛酱等热量高的酱,使用姜、蒜、醋等调料制作低热量的酱汁较好。
8、饮食减肥须知
一、三餐要规律,定时定量。重点放在吃什么,而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取,适当吃少一点就好。
二、肉类要选择脂肪含量相对少,而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。
三、多喝一些水,喝水总是有助于我们清理肠胃和排除毒素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝,不要一次喝得太多,这样也不好。
四、远离高脂全脂类的乳制品,油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子,因为他们爱吃快餐,正是油炸食品和碳酸饮料。
五、多吃新鲜蔬果和豆制品,这些高纤维高蛋白的食物,总是瘦身人士的第一选择。
六、进食速度要慢,吃饭咀嚼的次数多,容易产生饱腹感,而且感觉自己吃了很多。
七、不要盲目地喝清凉解毒的饮品、有人总认为自己肥胖是因为毒素囤积,进而养成常喝凉茶的习惯。其实市场上卖的所谓凉茶,添加了很多糖和添加剂,起到效果很低,常喝这些饮料,并没有益处。
八、减肥虽然要控制食量和热量,但是也要注意营养要全面。要保证身体有足够的营养,如果损害健康,那将得不偿失。
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