鸡肝一岁的宝宝能吃吗 鸡肝粥怎么做给宝宝吃
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【导读】:鸡肝中含有丰富的蛋白质,对人体还是很有帮助的,那么一岁宝宝可以鸡肝吗?鸡肝怎么做给宝宝吃?下面就一起来看看吧!
鸡肝和羊肝比猪肝对宝宝还要好吸收,7个月以上的宝宝就可以吃了,宝宝最好不要吃爆炒的,吃前最好用清水泡上1,2个小时,一周吃1到2次,每次三十克左右,不要太多!但前提是宝宝不会对鸡肝敏感,要在医生的指导下食用。不过小编建议还是不要给宝宝吃鸡肝。
1、鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,宝宝吃了既养眼护脑,又能增强体质。
2、鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护宝宝眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
3、鸡肝还能补充维生素B2,它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强宝宝的免疫力。
4、鸡肝含有丰富的维生素B1,此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对宝宝敬而远之了。
鸡肝糊
原料:鸡肝2块、高汤适量
做法:
1、将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。
2、将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。
小贴士:适合月龄8个月以上的宝宝。
胡萝卜鸡肝泥
材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量
做法:
1、鸡肝一份洗净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透,捞出晾凉备用,煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。
小贴士:鸡肝含铁丰富,是很好的补铁食物,适合10个月以上宝宝食用。
菠菜鸡肝滚粥
材料:鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米
做法:
1、备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀,等会再处理。
2、菠菜焯水,把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝,放盐和一点麻油煮开关火就好了。
小贴士:菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物,适合1岁左右宝宝补铁食用。
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