苦菊是什么菜 苦菊是凉性的吗
本文已影响2.96W人
本文已影响2.96W人
【导读】:在西餐厅吃蔬菜沙拉时常常可以看到一种错,叫苦菊,那么苦菊是什么菜,是菊花吗,味道苦吗?一般人都可以吃吗?又该怎么吃?
苦菊菜是一种食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜。
有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。
苦菊是凉性的,无毒。
1、苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
2、苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
1、苦菊可以凉拌。
2、苦菊可以做沙拉,西餐厅蔬菜沙拉一般都会加苦菊。
3、苦菊可以煮粥、做汤。
一般人均适宜。
苦菊味略苦,颜色碧绿,尤其适合夏季食用。
以上,现在正是夏季的时候,小伙伴们都可以尝试一下。
孕妇能不能吃苦菊,孕期孕妇可以吃苦菊吗
菊花会过期吗 菊花长虫子怎么办
杜海涛手书支持王菊是怎么回事 杜海涛和王菊是什么关系
苦瓜为什么是苦的 苦瓜为什么只开花不结果
菊外人是什么梗 菊外人是什么意思
BBC称王菊颠覆白瘦美是怎么回事 王菊为什么变那么黑
救心菜苦不苦 救心菜怎么吃不苦
菊花茶胎菊的作用
王菊送蕾哈娜茅台是怎么回事 王菊和蕾哈娜关系好吗
英模老板回应王菊解约是怎么回事 王菊解约成功了吗
红蔷薇顾霜菊真实身份是什么 红蔷薇顾霜菊结局死了吗
油麦菜苦是怎么回事 油麦菜苦怎么去掉
苦瓜是酸性还是碱性 苦瓜是碱性食物吗
苦菊是凉性的吗 苦菊是不是凉性
菊花茶可以天天喝吗 菊花和什么一起泡最好
小雏菊香水是哪国牌子 小雏菊香水是什么档次
汪苏泷求助如何给王菊投票是怎么回事 汪苏泷和王菊是什么关系
蜂蜜为什么会苦 蜂蜜是苦的就有毒吗
苦菊怎么凉拌?如何凉拌苦菊
孤芳不自赏醉菊结局是什么 醉菊有没有死|怎么死的
王菊工作室解约声明是怎么回事 王菊为什么解约
苦菊的价值是什么
胎菊可以减肥吗 胎菊和菊花哪个减肥