可溶性膳食纤维吃了会胖吗
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可溶性膳食纤维吃了会胖吗,可溶性膳食纤维含有很高的养生成分,近年很多人都喜欢,那它吃多了会胖吗,下面小编为大家整理了一些关于可溶性膳食纤维吃了会胖吗的相关资料,大家一起来看看吧!
可溶性膳食纤维吃了会胖吗1
有一定的促进作用。
可溶性膳食纤维被摄入后会大量吸水膨胀,体积在胃里迅速增大,能够持续地产生饱腹感,从而减少对其它食物的欲望和摄入量;而且膳食纤维膨胀后能够在肠道内形成一层保护膜,也能影响碳水化合物和胆固醇在肠道内的吸收,从而对减肥能起到一定的积极作用。 膳食纤维还能够在肠道内形成适合肠道菌群生长的环境,从而促进菌群的生长与繁殖,维护肠道的健康,减少肥胖的几率。
可溶性膳食纤维食物有哪些
可溶性膳食纤维是属于膳食纤维的一种,既可溶于水又可吸水膨胀,也能被肠道中的微生物酵解,一般存在于自然界的非纤维性物质中,主要有植物胶、果胶、黏胶等。
其中包含可溶性膳食纤维的食物有:
主食类:玉米、大米、大麦、小麦皮、燕麦等;
蔬菜类:芹菜、胡萝卜、四季豆、牛蒡、薯类、豌豆、蘑菇等;
水果类:苹果、柠檬、柑橘、菠萝、李子、桃子、西瓜等。
可溶性膳食纤维怎么吃
建议先选择富含可溶性膳食纤维的天然食物来吃,不仅可能补充到膳食纤维,还能补充到其他的维生素、矿物质及微量元素。
由于可溶性膳食纤维具有溶水性好、溶速快、无色无味的特点,现在也常常被加入到一些能量低、纤维高的功能性食品当中,如果平常实在是没有时间吃膳食纤维丰富的食物,也可以选择这些额外的膳食补充剂。
可溶性膳食纤维吃了会胖吗
正常情况下是不会的。
一般来说,正常饮食中的可溶性膳食纤维所产生的热量为0-3kcal/g,可以看出热量并不是很高,而且每天摄入的量也不会很多,所以正常情况下是不会导致发胖的。 而且可溶性膳食纤维不能直接被人体吸收,需要在肠道内被细菌发酵产生短链脂肪酸,这种短链脂肪酸能够起到保护肠壁、促进肠道蠕动的作用,能够帮助食物进行消化和吸收,不仅不会发胖,还能对减肥起到一定的好处。
可溶性膳食纤维吃了会胖吗2
1、膳食纤维是什么
膳食纤维就是无法被人体肠道消化酵素所分解的植物性多糖类和木质素。它可以帮助调节肠胃的消化吸收功能,因此对于人体健康很有帮助,虽然不能被人体所消化,但还是要多进行补充。
2、膳食纤维怎么科学摄取
1、最好在熟食中摄取
膳食纤维所在的蔬菜水果最好是做熟后再食用。很多人喜欢生吃蔬菜、水果,认为这是一种健康的食用方式,事实上膳食纤维适合在做熟的情况下摄入,方便被人体吸收利用。
2、注意补水
在摄取膳食纤维的同时,也要注意水分的'补充。因为水溶性膳食纤维需要足够的水分,不然会大便硬结,堵塞肠道。最好养成吃蔬菜水果后喝上一两杯水的习惯。
3、不要过量
膳食纤维切忌摄取过量,因为摄入过量会导致一定的副作用,例如影响其他物质的消化吸收,增加肠道蠕动量,引起腹部不适等。因此注意每天吃蔬菜水果时也不要吃得过多。
3、膳食纤维的作用
1、维护肠道健康
肠是人体最大的免疫器官,7成的淋巴分布在肠道之中。膳食纤维难以被胃部消化,进入肠道有益于益生菌的生长,抑制有害细菌的繁殖,维持肠道正常功能。
2、防便秘
膳食纤维的吸水性很强,吸水后体积变大,从而增加肠道容量体积,让大便变松软,通过肠道时更加顺畅省力,具有导泻作用,与此同时,膳食纤维在肠道中能刺激肠道的收缩和蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,加快大便排泄,保持肠道清洁。
3、治疗糖尿病
膳食纤维可以提高胰岛素受体的敏感性,从而提高胰岛素的利用率;膳食纤维中的果胶可以延缓葡萄糖的吸收速度,让病人在进餐后血糖不急剧上升,有平衡餐后血糖的作用,从而调节血糖水平。糖尿病患者长期多摄入食物纤维,有助于缓解饥饿感,控制进餐后的代谢。
4、预防胆结石
平时多吃富含膳食纤维的食物,可以降低胆汁中胆固醇的含量,减少胆汁酸的再吸收,起到预防胆结石的作用。
5、有助于减肥
在控制摄入的食物热量的同时,多吃富含膳食纤维的食物有助于减肥,如谷物、全麦面、豆类、水果和蔬菜。黏稠性纤维可以降低碳水化合物的吸收速度,能够预防餐后血糖迅速上升并影响氨基酸代谢,从而起到减肥的作用。
6、抑制胆固醇
摄取足够的膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收,吸附大量胆固醇并将其带出体外,有利于维持心血管系统的功能,能够预防糖尿病、高血脂等心血管疾病。
7、预防肠癌
膳食纤维缩短了粪便在大肠内的停留时间,并且具有排毒和解毒的功能,使得大肠内的致癌物质与肠壁接粗的机会减少,能够预防肠癌。
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