莲藕的功效有哪些
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莲藕的功效有哪些,莲藕是我们日常生活中常见的一种食材,所以对于莲藕的食用也是有很多功效的,莲藕对于我们的健康也是有很大的益处,下面介绍莲藕的功效有哪些。
莲藕的功效有哪些1
孕妇可以吃莲藕比如糯米藕,这道菜的做法大家应该比较熟悉,就是将糯米灌入藕洞中间,蒸熟就可以了,糯米藕可以起到清心、凉血、滋养脾胃的作用。莲藕算是人们餐桌上的“常客”了。宋代陈达叟在《本心斋疏食谱》中赞藕为“中虚七窍,不染一尘,岂但爽口,自可观心”。其实莲藕不仅味美爽口,其营养也是十分丰富的。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”,既能生食,也能熟吃。但食用方法不同,功效也迥异。莲藕生食能清热润肺、凉血散瘀,熟吃可开胃健脾、生肌止泻,是老少皆宜的天然滋补品。
一般来说,妇女在产后的一两个月内是禁止吃寒凉食物的,因为产妇产后本身气血亏损,如果再摄入一些寒凉或生冷的食物,会阻碍气血的恢复,同时不利于排出恶露和去除淤血。然而莲藕虽属于寒凉食物,但因其有着消瘀血的作用,所以产妇是可以进食莲藕的。莲藕中还含有大量的粗纤维,能够加速体内肠胃蠕动,起到排便的作用,经常便秘的人也应该多吃莲藕。
1、建议产后食用,对产妇的恢复有非常好的作用,能化淤,减轻肛门疼痛等,莲藕发黑后别吃,别与铁器一起烧,会发黑。
2、孕妇可以吃莲藕,因为莲藕可以祛湿降火。
3、藕是很有营养的食材。但是孕妇最好不要吃,或少吃。因为藕具有强筋骨、活血、涩肠、止脾泄等等功效。用于产后滋补有益。
4、莲藕属淀粉类,有妊娠糖尿病孕妈不宜多吃。
莲藕的功效有哪些2
1、藕在在我国的南方都有很多人种植物的,因为莲藕的营养介值是特别高的,所以说大家都是特别的喜欢吃,莲藕含有大量的淀粉:蛋白质,除此之外还含有天门冬素:维生素C和一些氧化酶。
2、我们吃莲藕的螩有很好的清热解烦的作用,可解渴止呕的作用,如果用鲜藕压榨取汁,这样的效果就会更好了,是一种味甘,性温的一种食物。
3、莲藕可以健脾开胃,是很不错的一种益血补心的一种食物,莲藕可以补五脏,还有很好的消食的作用,莲藕还有很好的止渴和生肌的功效。莲藕是可以用来治疗热性病症。
4、因为莲藕是一种味甘多液的一种食物,吃莲藕对热病口渴是有好处的,可以用来治疗衄血和咯血,对于下血者是有很好的治疗效果的。莲藕有很好的通便止泻的作用,莲藕有大量的黏液蛋白和膳食纤维,可以通便,也可以除低胆固醇,是很不错的一种益血生肌的材料。
每年冬天都是莲藕大量上市的时候,是人们吃莲藕的好时候,莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃,更可以用来煲汤,和今天为大家介绍的`就是莲藕汤的做法,能让大家知道莲藕汤怎么做,同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。
莲藕汤怎么做
1:莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克,排骨800克,把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中,加入适量葱,姜,红枣花生,放入适量的清水加热煮开。
2:把准备好的新鲜莲藕小小麦皮切掉两边的藕节,然后再把它从中间切开切成大块,在锅中的排骨开锅以后炖煮20分左右的时候,再把切好的莲藕块放到锅中继续炖煮一小时,最后放适量食用盐调味,出锅以后喝汤吃莲藕和排骨就可以。
喝莲藕汤的功效与好处
1:滋补身体
平时人们多喝些莲藕汤能滋补身体,因为莲藕汤营养价值极高,它不但含有纤维素和矿物质,还含有丰富胡萝卜素和蛋白质,以及对人体有利的微量元素,这些营养被人体吸收后,能维持人体正常代谢,并能益气补虚,能有效增强人的身体素质。
2:凉血止血
凉血止血也是人们喝莲藕汤的重要好处之一,因为莲藕本身性质微寒,它还含有丰富的丹丁酸,这种是被人体吸收功能,收缩血管,快速止血,导致的出血症状,有特别好的缓解作用,另外人们喝莲藕汤还能健脾开胃,提高消化功能,能预防缓解消化不良。
今天重点为大家介绍了莲藕汤怎么做,让大家掌握了莲藕汤的做法技巧,同时也让大家了解了喝莲藕汤的功效与好处,能让大家知道莲藕汤对人类身体的重要性,以后大家再需要滋补身体时,就试着做一些美味的莲藕汤来喝吧。
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