常喝牛奶的人早晚会得癌症

常喝牛奶的人早晚会得癌症，从逻辑上说，喝牛奶是一件好事。大人和小孩喝都很好，而且营养丰富。我相信很多人早上或晚上睡觉前喝一杯。以下分享常喝牛奶的人早晚会得癌症，快来看

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人均乳制品量甚至被列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。

“每天一杯奶，强壮中国人”曾是我们的口号之一，现在在“全面建成小康社会”的指引下，我国贫困人口逐年下降，每天喝牛奶对绝大多数家庭来说已经不是难事。

但是有科学家研究表明：牛奶和乳（xian）癌有关系

一项发表在《国际流行病学杂志》的研究显示，喝牛奶与女性患乳（xian）癌的风险升高有关。即使是相对适量的牛奶摄入量，也与女性患乳（xian）癌的风险升高有关，根据摄入量的不同，风险最高可能会升高80%。

美国洛马琳达学院的研究人员发表在《国际流行病学杂志》上的一项新研究表明，牛奶摄入量与女性患乳（xian）癌的风险有关。该研究评估了近53000名北美健康女性的饮食摄入，跟踪随访了近8年。膳食摄入量通过食物频率问卷（FFQ）评估计算的，该问卷收集了关于人口统计学、乳（xian）癌家族史、体育活动、饮酒、激素和其他药物使用、乳（xian）癌筛查以及生殖和妇科史的问题。到研究结束时，随访期间共有1057例新发乳（xian）癌病例。

研究人员分析发现，大豆制品与乳（xian）癌之间没有明显的关联。

与较少或不摄入牛奶相比，摄入更多的牛奶热量和牛奶会增加患乳（xian）癌的风险。即使摄入牛奶的量相对适中，也会增加女性患乳（xian）癌的风险。根据摄入量的不同，比例最高可达80%。此外，当比较全脂牛奶和脱脂牛奶的摄入量时，对患乳（xian）癌的风险变化无明显差异。

研究人员表示，每天喝1/4到1/3杯牛奶，患乳（xian）癌的风险就会增加30%；每天喝一杯，相关风险上升到50%；如果每天喝两到三杯，风险进一步上升至70%到80%。

洛马琳达学院的加里·弗雷泽(Gary E、 Fraser)博士说：“这项观察研究提供了相当有力的证据，证明牛奶或其他乳制品是导致女性乳（xian）癌的原因之一。但豆奶并没有明显关联，因此，你可以用豆奶替代牛奶。”

研究人员表示，乳（xian）癌和牛奶之间存在这种联系的原因可能是牛奶中的性激素含量。因为牛奶通常是在奶牛哺乳期产生的，而乳（xian）癌是一种激素敏感性癌症。

支持牛奶和乳（xian）癌相关的理论主要是两种：

一种理论是牛奶中含有IGF-1(类胰岛素1号增长因子)，且有些牛奶中的含量较高，而IGF-1是致癌因子，长期饮用牛奶可能会导致体内IGF-1水平升高，从而使人们患癌风险增加。

另一种理论认为，现在消费的牛奶和100年前的牛奶并不一样，以前主要是牧草饲养，现在为了增加产奶量，用含高蛋白的饲料喂养，而且在奶牛产下前一个牛犊之后两个月左右即可再次配种，而配种成功后奶牛也是继续产奶的，相当于是妊娠期产奶，妊娠期体内雌激素水平处于高线，那么人们是否会因为长期喝雌激素高的奶而增加乳（xian）癌患癌风险呢？目前牛奶雌激素含量并没有开展检测。

但是以上主要是理论上的分析，且目前较为经典的一篇认为牛奶增加乳（xian）癌风险的文章发表于2005年，所以说，事实是否如理论分析一样还需更多研究来明确。

很多研究认为，喝牛奶并不增加乳（xian）癌的患病风险。2010年的一篇前瞻性观察研究的结果表明，青少年喝牛奶不增加成年后患乳（xian）癌的风险。

目前主流的观点认为，牛奶中营养成分较高，是WHO明确推荐的日常饮食内容之一，没有明确的证据表明喝牛奶会增加乳（xian）癌的患病风险。

专家科学建议

不要因为一篇科普文章而放弃喝牛奶，牛奶的饮用因人而异，如果平时饮食质量不高，可以通过喝牛奶来更好地补充微量元素、钙、蛋白质等营养物质。而且对于营养不足的婴幼儿和青少年，喝牛奶对他们的成长也非常重要。

对于不喜欢喝牛奶或者不适合喝牛奶的人群，其实在平时良好的饮食中也可以获取足够的营养。比如补钙，甘蓝、西蓝花、豆腐、坚果、豆类等食物含钙量较高；比如补充维生素D，使用膳食补充剂更便宜且含量更高。

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这是来自美国的一项研究，该研究表明牛奶中含有IGF-I物质，这是一种激素，可导致人卵巢和宫颈癌细胞的生长。不要惊慌， “牛奶致癌性”实际上是一个谣言。尽管IGF-I具有致癌的潜力，但牛奶的含量却很少。现在，牛奶在出厂前已经过严格加工。它也将再次被消化，以使IGF-I物质不再具有生物活性，并且无需担心致癌作用。

因此，健康的人可以喝牛奶而不会得癌症。但是，有些人群不建议多喝牛奶。请注意。

这些类型的人不应该多喝牛奶。

1、胃溃疡

牛奶进入胃，将促进胃酸分泌，从而可以更好地消化食物，但是如果有胃，则溃疡的人会加重病情，因为大量分泌的胃酸会刺激胃从而加剧溃疡和腹痛。因此，胃肠道不良的人应少喝牛奶，尤其是胃溃疡，酸度和腹胀的人。

2、反流性食管炎

牛奶更容易引起肠液和胃液回流，从而加重了胃灼热和胃酸反流的症状。

反流性食管炎患者应少喝牛奶。如果您无法控制它，则可以喝一定量的脱脂牛奶，并远离常规的全脂牛奶。

3、胰腺炎和胆囊炎

胆囊炎和胰腺炎都是消化系统疾病，喝牛奶还会增加这两个器官的负担，导致病情加重，这两个类人应该完全避免全脂牛奶。

4、患有乳（xian）癌和卵巢癌的患者慎用

牛奶中含有很多蛋白质，这对人体非常有益，但同时也含有酪蛋白，这些物质会影响人体中的雌激素水平。雌激素对女性，尤其是患有乳（xian）癌和卵巢癌的女性具有巨大的影响。这两种类型的女性可以用酸奶代替牛奶。由于酸奶中的酪蛋白在发酵后已被破坏，因此不会影响人体激素。

5、乳糖不耐症

我不知道您是否遇到过这样的人，即喝牛奶后立即出现腹泻，这种现象更容易在儿童中发生，这是乳糖不耐症。主要症状是喝完牛奶后肚子马上咕咕叫，然后肚子不舒服，我想去洗手间。如果发生这种情况，您可以喝脱脂牛奶或酸奶。

6、容易肠胃胀气的人

喝牛奶会增加肠胃气胀。如果您很容易出现肠胃胀气，建议不要喝牛奶。您可以换酸奶。酸奶有助于消化，可以起到一定的作用。减轻肠胃气胀的效果。

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日本是一杯牛奶强大一个民族。曾经的日本被我们称为“倭寇”，除了敌视他们侵略的罪恶行径，就是因为他们的平均身高比我们中国人矮，因此才称为“倭”，可是近些年，日本人的身高已经明显的超过我们，就是因为日本非常讲究养生和保健，从每家每户每人早上都要喝一杯牛奶开始，结果几十年后，平均身高超过了中国。所以，人们对于牛奶还是非常钟爱的，因为最接近母乳的就是牛奶了，尽管牛奶应该是给小牛喝的，但是人类这种生杀予夺的大权，却将牛奶作为人类的主要饮品。

或许几十年前，牛奶只是在那些养奶牛的`地方才可以喝到，普通的老百姓是喝不到的，也是随着畜牧业的发展，到今天牛奶已经变得供过于求了，喝牛奶也不再是奢侈的享受了，市面上琳琅满目的品种太多了，人们不是喝不起牛奶，而是该选择什么牌子的牛奶喝，因为假货太多，喝哪个都不放心，而且，说是纯的牛奶，但是很多商家为了赢得暴利，牛奶中加入很多东西，植入很多概念，就是为了能卖个好价钱。

从孩子到老人，牛奶都是非常重要的饮品，可是近日网上有人曝出喝牛奶太多容易致癌，一时间引起轩然大波，人们一时间无所适从，不知道该怎样做?牛奶究竟还能不能喝?毕竟人类对癌症还是心存恐惧的，如果只是因为喝牛奶多就得癌症那也太冤了吧，因此，网上的帖子漫天飞，各自发表不同的见解。也有人说，反正不喝牛奶也不会死，那就不喝牛奶就好了。

那牛奶致癌是真的吗?

牛奶真的不能喝吗?我们还是听听专家的结论吧。专家对这样一个结论都是持完全否定的态度，他们告诉我们喝牛奶不仅不能致癌，对健康还是非常有帮助的，牛奶不仅富含蛋白质，而且还含有丰富的钙质，是最适合人饮用的动物蛋白，根本不会致癌。我们也会发现一个现象，从小就很喜欢喝牛奶的孩子，个头都会相对的高一些。

当然，因为现在牛奶制品的管理正在日趋完善，但是这真的需要一个过程，而在这样一个比较混乱的过程中，也只能自己来保护自己了。现在，各种有添加剂的牛奶确实不少，而且，牛奶中加入了很多我们叫不上名字的东西，如果加入的东西有致癌物质，那牛奶致癌也就不是空穴来风了，对这一块，专家也提醒消费者谨慎选择，最好选择那些可以放心的品牌，更加天然的来源，纯天然的牛奶是绝对不会致癌的。