菠萝蜜发霉了可以吃吗
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1、菠萝蜜发霉了可以吃吗
菠萝蜜外皮发霉
菠萝蜜中的糖分含量较高,是一种很容易霉变的水果,若只是菠萝蜜的外皮有一点点发霉的情况,并没有渗入到果肉当中,那么这样的菠萝蜜还是可以继续食用的;但若是菠萝蜜表皮发霉比较严重,已经有腐烂、发臭的情况的话,那么就不建议食用了,否则可能会引起身体不适。
菠萝蜜果肉发霉
若是菠萝蜜的果肉发霉了就不建议食用了,因为其中已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适反应,还有的人群可能会伴有头晕、胸闷,甚至呼吸困难、休克等严重后果。
2、吃了发霉的菠萝蜜怎么办
严密观察
若是仅食用了少量的发霉菠萝蜜或者是自身胃肠道功能比较好,没有出现明显不适反应的话,那么也不需要进行特殊处理,停止食用,严密观察自身身体状况即可。
催吐
若是食用了发霉的菠萝蜜后出现了不适反应,建议可以用手指或筷子等工具刺激咽喉,使未完全消化的食物尽快从体内排出,以防症状进一步加重。
多喝水
食用霉变的菠萝蜜出现不适反应后,建议还可以多喝水,促进新陈代谢,促进有害物质的排出,从一定程度上缓解症状。
送医就诊
若是不适反应比较严重或一直没有有效缓解,建议应当立即前往医院就诊,在医生的指导下行对症治疗,以免出现严重后果。
3、菠萝蜜发霉的原因
菠萝蜜中含有较为丰富的水分以及碳水化合物等成分,若是保存环境温度较高、比较潮湿或者保存时间过长的话,很容易滋生细菌而出现发霉的情况,保存时间并不长,因此建议菠萝蜜一次性最好不要买太多,而买回来的菠萝蜜也应当尽早食用。
4、菠萝蜜怎么保存不容易发霉
完整的菠萝蜜
完整的菠萝蜜其细胞组织等没有被破坏,相对来说保存时间会比较久,建议将它直接置于阴凉处保存即可,注意避免潮湿,避免阳光直射,一般能保存1-2星期左右,但若是菠萝蜜的成熟度比较高,建议在1星期内食用。
菠萝蜜果肉
若是买回来的菠萝蜜果肉,建议用保鲜盒装好或者保鲜膜封好,置于冰箱冷藏存放,冰箱冷藏温度较低,可以抑制细菌的繁殖,延长菠萝蜜的保存时间,若是果肉的量比较多,也可以置于冷冻保存或者晒成果干保存。
5、菠萝蜜熟透了还能吃吗
可以吃。
熟透的菠萝蜜仍然是可以食用的,只是由于保存时间过久,它的甜度会增高,果肉相对来说也会比较软烂、发粘,口感相对来说会比较差;但熟透的菠萝蜜也很容易滋生细菌而腐烂,若是熟透的菠萝蜜出现变质的情况,那么就不建议继续食用了。
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