微波炉做面包要几分钟
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用微波炉做面包,时间是很难把控的,因为不像用其他炊具一样,可以中途打开,查看面包情况。所以,最好事先了解面包加热时间,以便更好地控制。那微波炉做面包需要多长时间呢?
将所有材料混合均匀,发酵至两倍大,放入微波炉中,加热12分钟即可。如果想要好吃,在加热前,一定要将面团揉至出膜。发酵时,温度也不要太高。要是温度太高,面包表面会有气泡,烤出来很难看。另外,表面刷蛋液。一层即可,不要重新刷,否则很容易让表面层次不一样。如果你有8寸模具,也可以充分利用,制作出更精美的面包。
加热好后,不要放置太久,应立即食用。因为热腾腾的面包吃起来,口感更好。要是面包冷了,最好重新放进微波炉中加热。不过,反复加热的次数不要超过三次,否则食物中的营养流失,对人体健康无意。要是吃不完,不要放在室外太久,应把剩余的扔掉,下次继续自制新的。
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