胡萝卜生吃可以减肥吗
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胡萝卜生吃可以减肥吗,现在的很多女性都是以瘦为美,想尽办法去减肥使自己的身材更加的苗条,这不盯上胡萝卜了,就想知道胡萝卜生吃可以减肥吗?一起往下来看看吧。
胡萝卜生吃可以减肥吗1
生吃胡萝卜能减肥吗
生吃胡萝卜可以减肥。因为胡萝卜汁含有的红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,使人体吸收营养更全面。含有的植物纤维能提高人体新陈代谢,达到自然减重的目的。不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望,还能预防感冒,巩固视力。
胡萝卜怎么吃能减肥
胡萝卜生吃减肥效果显著,但是营养吸收则相当不好。 觉得,要是在日常生活中,辅以生吃胡萝卜是可行的,下面 推荐几种吃胡萝卜减肥的方法给大家,大家自行选择吧!
鲜榨胡萝卜汁
材料:胡萝卜2根。
鲜榨胡萝卜汁做法:
1、将胡萝卜洗净,横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法:每天喝胡萝卜汁1~2次,饭前喝,不必控制饮食,根据自身体质及身体状况确定饮用量,只要有毅力坚持一个月,就能轻松瘦10斤。
胡萝卜番茄饮
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
胡萝卜番茄饮做法:
1、把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬汁调味即可。
水煮胡萝卜
材料:1、2根胡萝卜。
水煮胡萝卜做法:
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法:
每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥,隔一个星期再服用,定能达到MM预期的目标。
生吃胡萝卜好吗
胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。
胡萝卜生吃也可以,但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收,因胡萝卜内含胡萝卜素和维生素很多,但胡萝卜内却含脂肪较少,而维生素和胡萝卜素被浸在脂肪里才能完全被吸收。所以吃胡萝卜的同时最好和牛肉炖着吃,其次是羊肉,除了肉还能和花生一起吃。
生吃胡萝卜有营养吗
胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列 前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、 参与视紫质的形成等重要生理作用。 但胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在 人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A,为人 体所吸收。
如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“ 过客”而被排泄掉,起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃, 生吃胡萝卜根本没营养 。
胡萝卜,含有多种维生素和矿物质,尤其是β-胡萝卜素,它在体内可转变为维生素A,所以用它代替动物食物,不仅避免了同时摄入胆固醇,而且即使摄入过量也不会发生中毒反应。但要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝、胡萝卜片配山药片炒肉、牛肉炖胡萝卜土豆等方法都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食就只能增加消化系统的负担。
生吃胡萝卜的功效与作用
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。
现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
1、萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。
2、美容价值
每日喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。此外,将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部也有美容作用。胡萝卜含有丰富的维生素A原,维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
胡萝卜生吃可以减肥吗2
胡萝卜生吃和熟吃的功效有什么不同
胡萝卜是人们常吃的一种蔬菜,含有维生素、矿物质、膳食纤维以及胡萝卜素。生吃和熟吃功效存在一定差别,主要因为其中所含的营养物质包括脂溶性与水溶性两种,生吃时水溶性的营养物质被人体吸收更好,但加热后容易造成水溶性营养物质的流失。而脂溶性营养物质在进行烹调炒熟后,更加容易被人体吸收。胡萝卜中主要的营养物质有以下几种:
一、水溶性营养物质:
1、植物纤维:胡萝卜生吃时,其中的植物纤维不易被高温破坏,可以起到促进肠道蠕动的功效;
2、维生素B:是一种水溶性营养物质,可以促进细胞再生,改善新陈代谢,有助于皮肤健康;
3、维生素C:可以促进人体对铁的吸收,预防贫血,对于皮肤健康也有好处,并且具有一定的解毒功效。
二、脂溶性营养物质:
1、胡萝卜素:胡萝卜中主要富含的胡萝卜素属于脂溶性营养物,因此在进行烹调炒熟后,可以有效被人体吸收利用,可以帮助维持皮肤黏膜完整性,有助于预防皮肤干燥,并且对于人体的生殖功能也具有一定的`积极作用;
2、维生素A:是一种脂溶性维生素,可以促进人体的生长发育,维持人体正常免疫功能,其中的视黄醇对视力也有好处。
此外,由于胡萝卜的主要功效在于其中的胡萝卜素和维生素A,因此为了保证其中营养物质更好的被人体吸收,熟食是较佳的选择。
胡萝卜生吃可以减肥吗3
胡萝卜生吃和熟吃哪个更好?
胡萝卜虽然不是每个人都喜欢,但几乎每个人都知道它营养十分丰富,含丰富胡萝卜素,能防治夜盲症和呼吸道疾病,还有抗癌功效。
首先,我们要明白,胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。一般来说,在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通常都会有油,所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越多,在生食的同时再进食带油的生食物就可以了,比如在吃生胡萝卜的同时吃生的花生或者生的核桃,这样的话,花生和核桃中的油就能帮助吸收胡萝卜素了。
这么看来生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样,然而,熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势,食物被加热后,食物细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。
总的来说,胡萝卜最好还是熟吃,并加入少量食用油烹调,如果是生吃,比如说凉拌萝卜丝,加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。
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