香蕉怎么催熟
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香蕉怎么催熟?香蕉香甜可味,果肉肥厚大多数人都喜欢吃,但是在市场上购买香蕉时,有些香蕉根本就不熟,外皮还是绿色的样子,这时就需要大家自己把生香蕉催熟以后再吃,那么香蕉怎么催熟呢?
香蕉怎么催熟1
1、封袋法催熟
可以将青香蕉放入袋中密封好,香蕉会释放乙烯气体,可以让水果提早成熟,将香蕉存放在密闭的空间,可以增大接触乙烯的面积,促进香蕉成熟
2、苹果催熟
如果家里有苹果的话,也可以用来催熟青香蕉,可以将苹果和香蕉密封在纸箱中,在常温下3-4天就可以催熟,这样催熟的香蕉肉质清甜可口。
3、大米催熟
家里一般都会有大米,它也可以催熟青香蕉,并且很快就能催熟,将香蕉放入装有大米的容器中,大约2天的时间就可以催熟成功,还带有米的香味。
如何正确吃香蕉
香蕉可以直接鲜食,也可做成油渣香蕉,准备500克糯米和200克水,加入适量的白糖,放入锅中蒸20分钟左右即可。
将两根香蕉去皮,切成片状放旁边备用,将蒸好的糯米搅拌,把香蕉片放入糯米中蘸几下,让整个香蕉片都黏上糯米饭,然后放入面包糠中翻滚。
准备热油,把准备好的香蕉糯米团放入油中炸,不用去翻动糯米团,让它们均匀受热即可,大约2分钟,炸到两面都是亮丽的金黄色就可以捞出,这个时候的香蕉糯米团的口感是最酥脆的。
香蕉怎么催熟2
1、生香蕉可以用大香进行催熟,这种方法在过去时经常使用,方法也很简单,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃大香,等里面的烟气达到一定的浓度时,就可以把门窗关好,过两天把香蕉取出来,五天左右香蕉就会熟透了。
2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法,这种乙烯利是低毒药物,大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以,喷好以后要用塑料布盖好香蕉,过一天把塑料布取下,然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。
3、上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法,并不适合在家中使用,在家中购买了香蕉想要催熟时,最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中
再放入两个苹果或者梨,然后把口扎紧放在靠近暖气的地方,过两三天,香蕉就能自然熟透,可以取出食用了。
扩展资料:
香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。
香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。
荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,果真可以,开心起来。
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。
香蕉怎么催熟3
将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体,这是一种促进果实成熟的植物激素将香蕉存放在密封的.纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度,促进香蕉成熟。
避免使用带有粘土或蜡质涂层的纸袋,因为它们会吸收乙烯气体,影响催熟。
塑料袋会阻止水果接触氧气,这在一定程度上会降低乙烯产量。
在袋子中加入其它水果(可选)。有些其它的水果也能够释放乙烯,加速周围水果的成熟。
最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果[5]。其它香蕉对催熟也有所帮助,除非使用完全成熟的香蕉,否则催熟效率将不尽人意。
使用你能找到的最熟的水果,或者将水果切开来刺激更多乙烯气体的释放。
就算是其它水果、多叶蔬菜和薯类蔬菜,如果切开它们,它们也会释放出乙烯气体[6]。如果你没有其它的选择,那么将它们切开,然后放入袋子中。
将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。
最好的催熟温度是65–6802F(18–2002C),这能最大程度地激发香蕉的风味和质地[7][8]。这个温度差不多就是平常房间的室温。
将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方,这也许能加快催熟的速度。这种催熟方法也许不能非常均匀地催熟水果,但是无碍于家庭食用。
在干燥的气候中加入一点湿气。湿度过低也许会减缓催熟的速度或影响口味。[9] 如果空气干燥,那么在厨房里打开加湿器或者放一浅锅水来增加湿度。
经常检查袋中的水果,观察水果成熟的情况。香蕉一般会在48小时内成熟,但是如果香蕉很绿,那么则需要花好几天才能成熟。每天检查一到两次,直到袋中的香蕉完全成熟。
注意事项
存放香蕉的地方一定要避免潮湿,否则香蕉会发霉。
不要在冰箱中存放未熟的香蕉。这样就算将它们放回室温下,香蕉也无法完全成熟。
香蕉怎么催熟4
首先,大家找来半袋大米,或者家里正在使用大米也行。然后准备好没有成熟的香蕉,像我这样。
然后就把香蕉的根部埋入大米之中,一定记得是底部埋入,切记得是不要把整个香蕉埋入,因为这样会导致香蕉的挥发都不到催熟的效果。还有就是尽量的将香蕉放稳,这样是对香蕉的稳定性有着很好的帮助。
迹象小编这样。尽量让香蕉和大米得到充分的接触,但是还是注意,是香蕉的根部,不是整个=的香蕉需要接触大米的。
下来就是将大米的口袋扎紧,这样做的目的就是防止空气的过多的接触到香蕉和大米。空气中的氧化是很厉害的,为此大家一定要注意尽量的将口袋扎紧,这样的话,大米就会很好的吸收香蕉中的乙醇,这样才有能有效的吸收,导致香蕉进快的常熟起来。
最后就是,像小编这样,让大米和香蕉接触2天,完事大家打开就能吃到成熟爽口的香蕉了,大米也是有着奇异的香味,一举两得,希望大家能够喜欢。
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