没有肉怎么炒蒜苔好吃
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没有肉怎么炒蒜苔好吃
没有肉怎么炒蒜苔好吃 ,蒜苔它的做法有很多,可以拌着吃,也可以和其他食材一起炒,还可以腌着吃,跟其他食材相比,可以存放很久,很受大家的欢迎。那么没有肉怎么炒蒜苔好吃呢?
没有肉怎么炒蒜苔好吃 1
做法简单又下饭的炒蒜苔的做法
蒜苔洗净控水切段。锅里放多一点油,放蒜苔中小火煸炒
一直炒到蒜苔水分蒸发,表皮微微发黄起皱的.时候,沿锅边淋一点生抽(可以稍放一点盐,我平时只放生抽),然后十几秒快速炒匀出锅
出锅!步骤简单,新手百分百学会,超级香!
小贴士
超级简单的做法,不用放盐和其他调味料,最后放生抽就够味了。这个做法炒出来蒜苔是软的,不是脆的。
没有肉怎么炒蒜苔好吃 2
炒蒜苔(家庭版)的做法
西红柿切丁,葱切小段
把蒜苔切小段
锅中倒油,油热,放入葱炒香后,把西红柿放入锅中,炒出汤汁,在把蒜苔放入锅中翻炒,炒至蒜苔表皮微黄。
放入一勺酱油(老抽),在快出锅时,放入一勺咸盐,翻炒均匀即可出锅。
出锅啦
没有肉怎么炒蒜苔好吃 3
清炒蒜薹的做法
蒜薹择好,洗净备用。
小米辣,大蒜头切好备用。
起锅烧油,油温七成热放入小米辣和蒜末爆香。
再倒入蒜薹,翻炒10秒。
加入两勺酱油,再添点水(水差不多漫过蒜薹),大火烧。等收汁,加盐2克(老抽本身就咸)就可以出锅了。
小贴士
采收期一般四月到五月。大蒜中抽出的花径,选购蒜苔时,选条长翠嫩,枝条浓绿,茎部白嫩的,可用指甲掐一下,容易掐断又浸液多者为嫩,反之为老。
没有肉怎么炒蒜苔好吃 4
鸡蛋炒蒜苔的做法
锅里放油,鸡蛋打散,炒熟,定型即可,别炒老了
锅里放油,倒入蒜苔翻炒,变色即可
倒入鸡蛋,加入生抽,翻炒均匀
装盘,享用美味即可
小贴士
鸡蛋成型即可,因为要二次放入锅里
如果怕不熟,炒蒜苔的时候可以加水,闷一会。闷完再放鸡蛋,最后放生抽
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