香蕉怎么放不变黑
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香蕉怎么放不变黑,香蕉是一种便宜又实惠的水果,而且它含有丰富的纤维素以及微量元素,很多人都喜欢吃,而且经常吃香蕉对保持身体健康有很多的好处,那么香蕉怎么放不变黑?
香蕉怎么放不变黑1
1、香蕉买回家先用清水冲洗一遍,这是因为出售中的香蕉表面会碰上一存催熟剂,如果不着急很快吃完,我们先用水冲一下,可以大大延长香蕉的存放时间,让香蕉多放好几天都不会变质。
2、把表面的水用毛巾轻轻的擦干净,然后用保鲜膜,把香蕉的根茎部位包起来,也可以用湿毛巾包住这里,这是因为水果的切面和破损的部位会加速释放乙烯,而乙烯是催熟水果的重要物质,所以把这里包上效果是非常好的,相信大家再街边的水果摊上,也会经常看到老板这样处理的。
3、香蕉因为特别怕挤压,如果表面积压过,很快就会发黑容易变烂,所以我们放置香蕉的时候要这样凸起面朝上凹面朝下,这样就能避免香蕉第二天就开始变黑了。
4、香蕉的最佳存放方式就是把它悬挂起来,用一根细绳子把香蕉挂起来,这样可以让香蕉能够保存更长的时间。
5、最后我们要注意,不要把香蕉放到冰箱,也注意轻拿轻放,不要积压到香蕉的表皮,因为香蕉皮被撞击否则冻伤,会释放一种氧化酵素与空气发生氧化反应,就会让香蕉皮长出黑斑,所以香蕉的最佳存放温度是8至23度左右。
香蕉的营养价值
防治胃肠溃疡。患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松,往往会胃溃疡出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发生溃疡,因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。
治高血压。高血压和心血管疾病患者体内往往钠多钾少,而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常,心肌收缩协调,所以每日食香蕉3-5个,对高血压及心血管病患者有益无害。
治疗忧郁症。新近发现,香蕉含有一种物质,能够帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅、活泼开朗,所以,忧郁症患者平时应适量多吃香蕉,可减少引起情绪低落的激素,使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散。
治皮肤瘙痒症。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌,经实验,用香蕉皮治疗由真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果良好。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或用香蕉皮捣成泥涂抹,或用香蕉皮煎水洗涤,连用数日,即可奏效。
治痔疮及便血。每日空腹吃香蕉2个,或不去皮炖熟,连皮吃。
减肥。因为香蕉本身含的都是淀粉,所以很容易饱腹,不容易吃下过多的能量,加上从淀粉转变成糖类需要一些时间,所以香蕉短时间内并不会使血糖过高,因此比较不会堆积能量,如果从这个角度来看,香蕉似乎是可以当作减肥的优良食品。
面膜。香蕉半个捣泥,加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15-20分钟后用清水洗去。可使皮肤清爽滑润,并可去除脸上痤疮及雀斑。
香蕉怎么放不变黑2
方法1、冲洗香蕉
果农一般都是在香蕉青的时候就采摘下来了,这样是为了方便运输,运输到目的地后,为了可以尽快的销售,就可能会喷涂催熟剂,香蕉就会快速变黄,这个过程也可能会快速变黑。所以我们就可以把香蕉放到清水里面冲洗掉表面的催熟剂,这样就可以延长保存的时间了。
注、洗干净后用干净的布把香蕉表面的水分擦干,再放到干燥的环境下,香蕉可以至少存放时间7天左右不变坏。
方法2、用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来
香蕉会释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉崔熟,而香蕉的根茎部是释放乙烯最多的地方,所以我们可以用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来,减少乙烯释放,这样就减缓香蕉成熟速度,香蕉就可以延长存放。
方法3、将香蕉悬挂放置
香蕉本身比较柔软,受到挤压时比较容易挤伤,所以香蕉在保存的时候,可以用绳子缠绕在香蕉柄上,将香蕉悬挂起来放置,这样可以最大程度减少受压面积,避免香蕉变黑,香蕉就可以存放时间长一些了。
方法4、香蕉远离别的水果
我们知道像苹果和梨这种水果,成熟之后会自然散发催熟剂的成分,如果靠近这些成熟的水果,香蕉的成熟速度也会加快,导至很容易变黑,所以要将香蕉单独放置,可以延长香蕉的存放时间。
方法5、香蕉不可冷藏
香蕉是热带水果,适合18度左右的温度下存放,所以香蕉买回家之后不要放入冰箱,冰箱的温度会加快香蕉表皮颜色变黑,所以香蕉不适合冷藏。
香蕉怎么放不变黑3
1、拱形放置
知道为什么你买的香蕉没放两天就起黑斑了吗?那是你把香蕉放错了,很多人喜欢把香蕉正放,他不黑才怪,这么放香蕉的`话会压迫到表皮,导致表皮起黑斑,使香蕉放的时间不会很久,正确放香蕉的方法应该是将它的拱面朝上放。
2、把香蕉挂起来
香蕉变的越黑受损的程度越大,这是因为我们把香蕉买回来后就直接这样放着了,你想想香蕉也是有重量的,我们一个人保持一个姿势久了也会不舒服,更别说香蕉了,香蕉之所以变黑就是因为受到的压力。我们为了防止香蕉变黑,可以把香蕉挂起来,置于避光、阴凉、通风处,可以保存10天左右不腐烂。
3、隔绝氧气
如果香蕉没有氧气,变黑的化学反应就没法发生,就能阻止香蕉变黑,所以我们可以想办法隔绝二氧化碳,从而使香蕉保存的时间更久。小编这里是用的锡箔纸,我们将锡箔纸包在香蕉的根部,延长香蕉的储存时间。如果家里没有锡箔纸也可以用保鲜膜代替。
4、用水冲洗
还有一个更简单的办法就是把买回来的香蕉用水冲洗几遍,有人不理解为什么洗过的香蕉会保存的更久呢?那是因为很多商家在香蕉表成放了催熟剂的,所以当你把香蕉买回去没两天就发黑了。
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