菱角炒肉的做法
本文已影响2.84W人
本文已影响2.84W人
菱角炒肉的做法,秋天才有的菱角,清香爽口,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、下面看看菱角炒肉的做法。
原料:肉片、菱角、盐、料酒、鲜酱油、老抽、姜蒜、干辣椒。
做法步骤:
第1步、热锅下肥肉煸炒出油。
第2步、下肉片炒至变色,加姜蒜干辣椒炒出香味。
第3步、加料酒鲜酱油老抽炒匀。
第4步、下菱角炒一会。
第5步、加适量水。
第6步、煮至汤汁浓稠。
第7步、入鸡精葱花即可。
菱角炒肉片的详细做法:
步骤一,食材备好后,我们需要把买回来的菱角处理下,把菱角表面清理后,用流动水冲洗几遍,将菱角切成片状,放在盘中。
步骤二,这个时候,顺手把五花肉冲洗几遍,沥水后,切成肉片形状,放在碗中,加上面粉,生抽等腌制一会。
步骤三,紧接着,热锅内倒上少许的食用油,先把肉片放进去,快速的翻炒几下,变色后,放上大蒜,炒出蒜香。
步骤四,再把菱角倒入锅中,和肉片一起翻炒,两种食材翻炒到断生后,加上适量的盐,胡椒粉进去,炒个几下就可以关火了。
烹饪小技巧:
每年的秋季就是菱角大量上市的季节,它的食用方式很多,以前都是野生的食物,现在不少人大量的.种植,比较嫩的菱角,还可以直接吃,口感很软糯,它有着健胃补脾的作用,还起到补血养颜的作用,因为它的铁元素比较丰富。
另外,菱角中的膳食纤维丰富,加上自身是低热量的食材,常吃有利于瘦身,帮助肠道刮油,肠道变得健康通畅了,是很好的减肥食材,遇到这菜别错过,提高免疫力,又能使皮肤变得白净。
炒菱角
原料:新鲜菱角肉、青椒、胡萝卜、食用油、鸡精、盐、淀粉。
做法步骤:
第1步、准备好新鲜菱角。
第2步、菱角用专用工具剥去外壳。
第3步、菱角和青椒胡萝卜清洗干净。
第4步、把胡萝卜和青椒切块,蒜瓣切片。
第5步、锅烧热加入食用油烧七分热,放入蒜瓣片,炒出香味,倒入青椒和胡萝卜一起翻炒2分钟左右。
第6步、倒入菱角继续翻炒。
第7步、倒入菱角肉翻炒。加盐和鸡精,淀粉用适量清水搅拌均匀,倒入翻炒1~2分钟即可。
第8步、脆嫩爽口,美味鲜香的炒菱角就可以享用啦。
黄豆芽炒肉的做法
炒肉丸子的做法
芹菜炒牛肉的做法
角瓜炒鸡蛋的做法窍门
香菇炒肉的做法
豆豉炒肉的做法
菜椒炒肉的做法
辣椒炒肉的做法
鸭肉怎么做好吃:吃鸭肉的简单易做方法分享
蒜台炒肉的做法
小炒牛肉的做法
辣椒角瓜炒鸡蛋的做法
竹笋炒肉的做法
辣椒炒牛肉的做法
炒角瓜的做法大全家常
四季豆炒肉的做法
角瓜炒鸡蛋的做法大全
蒜苗炒肉的做法
鸡肉的做法大全 鸡肉的家常做法图 鸡肉怎么做好吃又简单
豆角炒茄子的简单做法
洋葱炒肉的做法
藊豆怎么炒好吃 肉炒藊豆的做法大全
包菜炒肉的做法
菱角可以炒肉吃吗?菱角炒肉怎么做
菱角能生吃吗 生吃菱角会感染什么寄生虫
莴笋炒肉的做法
蒜苔炒肉的做法
丝瓜炒肉的做法
菱角长在泥里还是水里 菱角是怎么长的
菱角可以减肥吗 菱角减肥怎么吃
菱角炒瘦肉的做法 菱角炒瘦肉怎么做
豆角叶的做法:炒猪肉(先处理干净然后炒着吃)
苦瓜炒肉的做法