鱼干怎么制作
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鱼干怎么制作，鱼肉的营养价值非常的丰富，很多人喜欢吃，鱼的做法很多，其中鱼干就是非常常见的，适当的`吃一些鱼干就可以补充身体所需要的营养元素,让身体体质变得更强，那么鱼干怎么制作呢？
鱼干怎么制作1
把鱼干先包洗5—10分钟
鱼干沥干水备用，姜切丝，青椒忘了拍了
热锅下油，最好用不粘锅炒，把鱼放进去，先不急着翻炒，待煎得有点金黄色后再返炒，依次放入姜丝蒜，豆鼓一起炒2-3分钟，再下入料酒和辣椒，炒片刻
最后放点酱油、糖调味即可，如果太干，可以放入一点点水，切记不能多，有点湿润的感觉就好了！
开吃，好下饭，还可以当下酒菜喔！
鱼干怎么制作2
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
鱼干捞出，沥干油备用。
再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。
倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟。
加入葱花炒匀，起锅。
小贴士
鱼干怎么制作3
鱼干剪到如图大小。泡在水里。
萝卜切成如图大小。
萝卜放在下面，鱼干放在上面。水倒掉。
所有调味料放在一起搅拌均匀。
淋到食材上，上锅蒸30分钟。搅拌后食用。
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