草莓冻芝士蛋糕的做法
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你知道草莓冻芝士蛋糕的做法是怎么样的吗?说起草莓冻芝士蛋糕,很多人应该感觉陌生。草莓冻芝士蛋糕是一种添加融合率草莓以及芝士的美味蛋糕,其味道酸甜可口,非常好吃。下面小编为大家分享草莓冻芝士蛋糕的做法,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
草莓冻芝士蛋糕的做法1
草莓冻芝士蛋糕的做法
一、食材用料:
奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果酱200g 糖40g 相克食物 柠檬汁少许 全麦饼干180g黄油90g 吉利丁片20g 装饰用草莓适量
二、具体做法:
1、隔水加热让黄油溶化,把全麦饼干装进一个结实点的食品袋里然后把它弄成粉末状,将饼干粉粉加入溶化的黄油,拌匀,然后做饼底,压实后放如冰箱冷藏。
2、将酸奶用纱布包着,下面用一个小碗接着,把多余的水分都过滤掉,剩下的酸奶大概有100g。
3、奶油奶酪在室温中放软后,切成小块,放入碗里,加白糖一起搅打至很顺滑的奶油状。
4、将滤掉水分的`酸奶、草莓酱、柠檬汁全部加入4中,搅拌均匀
5、把吉利丁片剪成小块用冷水泡软后,把水分沥干,隔水加热到溶化为止。将混合好的奶酪糊一点点的加入吉利丁溶液中(顺序不要弄反了哦),每一次一定要充分搅拌均匀了再加。
6、倒入装有全麦饼饼底的模子中,在冰箱里冷藏一夜,第二天就脱模装饰了
7、吃之前需要脱模,有两个办法哦
一:用电吹风吹模子的周围,吹一阵就试一下看能不能脱模,不然吹太久会把蛋糕吹化的。
二:用热毛巾敷!这样比较不容易吹过头,可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。
草莓冻芝士蛋糕的做法2
火龙果蛋糕怎么做
1、准备食材
做火龙果蛋糕首先应该准备材料,准备的材料最好选择质量好的食材,做出来的火龙果蛋糕才能更加美味。火龙果蛋糕不仅做法简便,而且所用材料简单,所用材料原味蛋糕300克、火龙果100克、奶油250克、吉利丁6克。
2、切火龙果
做火龙果蛋糕最关键的食材是火龙果,火龙果的香甜的味道能够给蛋糕增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。切火龙果应该先将火龙果切成两半,然后用小刀将火龙果的果肉切成小块,注意用刀不要弄伤手指。
3、火龙果蛋糕
将做好的蛋糕铺平,以较漂亮的蛋糕面朝上,将切好的火龙果放蛋糕上。火龙果蛋糕不仅颜色十分美观,而且味道香甜营养物质丰富,适合不同年龄的人群食用。火龙果蛋糕是一种十分健康的食物,做法十分简单,自己可以动手制作。
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