莲藕和山药可以一起吃吗
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莲藕和山药可以一起吃吗?莲藕和山药是很多人都非常喜爱的两种食材,莲藕和山药都具有很高的药用价值,用于煲汤等都有很好的营养。但是人们对于这两种食材的并不是很了解,特别是对于这两种食材能否一起吃许多人的心里都存在着疑问。那么莲藕和山药可以一起吃吗?莲藕和山药一起吃好不好?
莲藕和山药可以一起吃吗1
1、可以一起吃
莲藕和山药是可以一起吃的,这两种食物都是常用食材,一起食用并不会对人体造成不利影响,同时也不会造成彼此的营养流失,所以大家是可以放心地将两种食材一起烹调食用的'。
2、两者的营养
莲藕中含有丰富的营养物质包括有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质等等,莲藕生吃具有清热生津、凉血止血的功效,而莲藕熟食则能够补益脾胃,益血生肌。山药中则含有大量的蛋白质、淀粉、粗纤维、糖以及钾、钙、磷等营养成分,并具有健胃益脾、滋肾益精、益肺止咳等功效,同时还能预防心血管疾病。
3、温馨小贴士
莲藕和山药通常一起用来煲汤喝,并且莲藕和山药煲出来的汤不仅美味还很营养,但是需要注意的是藕生时性凉也需要控制食用量,而山药也不可以一次性吃太多,否则容易胀闷。另外,个别人对山药还会有过敏症状,特别是在剥山药皮时,不少人双手会出现红肿刺痛的症状,因此建议大家在处理山药时,最好提前带上手套。如果已经出现手部有瘙痒感的症状,则可以先将手用水冲净然后抹上醋这样可以缓解瘙痒感。
莲藕和山药可以一起吃吗2
山药是滋补脾胃的食物,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。
莲藕喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
二者之间没有配伍上的禁忌,因此是可以一起吃的,而也不会引起什么不适的症状。并且都是属于比较有营养的那种,其中山药有健脾止泻的作用,对于脾胃虚弱引起的消化不良的病症有比较好的调理功能。而藕这个食品具有比较好的营养价值,并且还有止血的作用,有降血压的功能,二者同时使用,具有比较好的保健功能。
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