虾仁营养很全，如果在家能够做上一道可口的虾仁菜，相信家人的'心情肯定都会很好，下面请看小编为您打来的咸蛋黄虾仁的做法！
![咸蛋黄虾仁的做法]( "咸蛋黄虾仁的做法")
咸蛋黄虾仁的做法
用料
咸蛋 2只
虎虾仁 十二只
食用油 煎虾仁用
黄油 一块
白胡椒粉 少许
咸蛋黄虾仁的做法
咸蛋蛋白液
把虾仁洗干净，用厨房纸巾吸去多余水分，用咸蛋蛋白液少许加白胡椒粉腌制虾仁五分钟左右
腌制好的虾仁，在平底锅里煎熟
咸蛋黄蒸熟
蒸熟后蛋黄冷了以后，压碎备用
在平底锅里用小火把黄油化开
放入压碎的咸蛋黄小火炒，炒到起泡
放入煎过的虾仁翻炒，让虾仁被蛋黄都裹上即可出锅
咸蛋黄虾仁搞定
